Ptitchef

Quiche à la choucroute

Optez pour cette pâte plus léger à la farine complète et aux graines de cumin. Vous n'allez pas vous résister.
Entrée
6 parts
25 min
45 min
moyen
383 Kcal

Ingrédients

6

Pâte :

Garniture :

Matériel

Préparation

  • Préparez la pâte en ajoutant l'huile d'olive à la farine additionnée des graines de cumin.
  • Ajoutez l'eau petit à petit pour former une boule souple. Laissez reposer 30 minutes.
  • Etalez la pâte et foncez-en un moule a tarte, piquez a la fourchette.
  • Répartissez les lardons et la choucroute sur le fond de tarte.
  • Dans un saladier, battez les oeufs avec le lait et le boursin et ajoutez la moitié du comté. Salez, poivrez.
  • Versez sur la choucroute et répartissez le restant de comté. Faites cuire 45 minutes à four préchauffé à 180 º C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (213g)
Calories: 383Kcal
  • Glucides: 34.8g
  • Lipides: 17.5g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 19.6g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Quiche à la choucroute, photo 1
Quiche à la choucroute, photo 2
Quiche à la choucroute, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Beaujolais rouge Beaujolais, Rouge
Bourgueil Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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