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Tarte Chaude à la choucroute

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
1031 Kcal

Ingrédients

4

Ingrédients pour la pâte brisée:

Ingrédients pour la garniture:

Matériel

Préparation

  • Confectionner la pâte brisée au robot ou à la main, la diviser en 2 pour foncer chaque moule.
  • Étaler au rouleau et foncer les moules.
  • Placer au frais le temps de préparer la garniture.
  • Préchauffer le four à 180°C - Th6. Placer les moules sur la plaque alu perforée.
  • Blanchir les lardons (1 minute au M.O) et réserver.
  • Dans un cul de poule, battre les œufs entiers, ajouter le lait puis la crème épaisse.
  • Mélanger et ajouter le vin blanc.
  • Incorporer la choucroute et le fromage râpé puis les lardons tiédis.
  • Râper la muscade généreusement ( si vous aimez) et poivrer. Mélanger bien.
  • Partager la préparation et verser sur la pâte brisée après l'avoir piquée au pique pâte.
  • Donner à nouveau quelques tours de moulin à muscade et moulin à poivres.
  • Enfourner 10 minutes à 200°C - Th6 puis terminer par 20 minutes à 180°C Th6.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (476g)
Calories: 1030Kcal
  • Glucides: 54.3g
  • Lipides: 71.7g
  • Gras sat.: 40.1g
  • Protéines: 37.4g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 9.8g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 40
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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