Ptitchef

Tarte-raclette

Entrée
4 parts
25 min
40 min
facile
1201 Kcal

Ingrédients

4

Pour la pâte :

Coût estimé: 12.03 (3.01€/part)

Matériel

Préparation

  • Préparer la pâte brisée, la laisser reposer au frais 1 heure environ.
  • Etape 2 - Tarte-raclette
    Éplucher et couper en rondelles les pommes de terre.
    Couper la charcuterie en lanières, la faire revenir à la poêle, laisser légèrement colorer.
    Verser sur du papier absorbant pour récupérer le maximum de gras.
  • Couper en rondelles les tomates et les oignons.
  • Etape 4 - Tarte-raclette
    Étaler la pâte, la mettre dans le moule.
    Couvrir le fond de la charcuterie, bien répartir sur toute la surface.
    Disposer ensuite les pommes de terre, saupoudrer d'épices à fondue.
  • Mettre les oignons puis les tomates, ajouter du poivre et de l'ail sur toutes les tomates.
    Disposer le fromage, bien tasser le tout.
  • Préchauffer le four à 200°, cuire la tarte pendant 35 à 40 minutes.

L La table de Mamou

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (525g)
Calories: 1201Kcal
  • Glucides: 93.1g
  • Lipides: 71.4g
  • Gras sat.: 38g
  • Protéines: 42.4g
  • Fibres: 7.4g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 44
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Tarte-raclette, photo 1
Tarte-raclette, photo 2
Tarte-raclette, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon blanc Bourgogne, Blanc
Vin de Savoie Savoie, Blanc
Pouilly Fuissé Bourgogne, Blanc





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