Recettes flexipan

Les moules en silicone Flexipan créées par Guy Demarle ont l'avantage de pouvoir être utilisés pour de multiples recettes sucrées ou salées. Parmi les recettes Flexipan, on notera par exemple les roses feuilletées pomme figue, ou la génoise réalisée à l'aide du moule Flexipan plat. L'avantage des moules en silicone est qu'ils permettent un démoulage facile, ce qui est particulièrement utile pour les petits gâteaux comme les cannelés, les financiers aux amandes ou les madeleines.

Mini quiches lorraine

Apéritif facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 pâte brisée crème fraîche (3 cuillères à soupe) 1 oeuf sel et poivre, noix de muscade lardons

Flan de légumes au crabe (recette flexipan)

Autre facile 1 heure 135 kcal

Ingrédients: Pour 16 flans de légumes : Pour le flan de carottes : 400 g de carottes 100 g de fromage blanc 4 oeufs Pour le flan de brocolis : 400 g de brocolis...

Petites gougères au thermomix

Entrée facile 35 min 462 kcal

Ingrédients: 80 g beurre 150 g eau 1 cuillère à café sel , poivre 120 g farine 3 oeufs 150 g gruyère râpé

Cake excellent

Dessert facile 1 h 15 m 585 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 150 g de beurre 4 cuillères à soupe de lait 1 sachet de sucre vanillé 250 g de sucre 250 g de farine 1 paquet de levure chimique environ 2...

Gâteau mousse de framboise

Dessert facile 40 min 37 min

Ingrédients: Sirop de Framboise : 80 g d'eau (8 cl) 90 g de sucre 10 g de liqueur de framboise (1 cuillère à soupe) Biscuit Cuillère : 150 g d'oeufs (3 oeufs)...

Muffins chocolat blanc

Autre facile 45 min 843 kcal

Ingrédients: 100 g de chocolat blanc 300 g de farine 1 sachet de levure 120 g de beurre mou 150 g de sucre 250 g de lait (25 cl) 2 oeufs

Gateau invisible aux courgettes

Entrée facile 15 min 40 min

Ingrédients: De 700 à 750 g de courgettes 2 oeufs 100 g de lait 70 g de farine 20 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 pincée de...

Flan aux carottes

Entrée facile 15 min 30 min

Ingrédients: 500 g de carottes 10 cl de crème fraîche 1 grosse cuillère à soupe de maquée 2 oeufs sel poivre

Clafoutis groseilles rhubarbe

Dessert facile 55 min 502 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 60g de farine 50 g de poudre d'amande 130g de sucre 33cl de crème fraîche 20cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 200g de...

Couronne fruitée de noël

Dessert facile 40 min 2 min

Ingrédients: Mousse au chocolat blanc : 200 g chocolat blanc à pâtisser 400 g crème fraîche liquide à 35% mat gr Sirop Passoa : 75 g eau 75 g sucre 20 g alcool...

Quiche normande

Entrée moyen 1 h 15 m 385 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 120 g de Camembert bien froid (1/2 Camembert) 150 g de lardons allumettes fumés 1 petite pomme 1 oignon 5 cl de cidre (ou de vin...

Croq'quiches

Apéritif facile 20 min 15 min

Ingrédients: 80 g de poivron rouge 80 g ou 2 t de blanc de dinde fumée 160 g ou 16 cl de crème fraîche liquide 2 oeufs sel poivre 60 g de maïs doux persil plat...

Pudding à l'ananas

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 petite boîte d'ananas en morceaux, égouttés 100 g de beurre mou 120 g de sucre 120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 60 g de...

Bûche de noël chocolat

Dessert facile 2 heures 12 min

Ingrédients: 65 g de farine 65 g de poudre d'amande 4 oeufs 100 g de sucre 2 briquettes de 20 cl de crème fraîche liquide entière 200 g de chocolat

Petits four au pralin

Autre facile 20 min 403 kcal

Ingrédients: 150 g de sucre glace 100 g de poudre d'amande 100 g de poudre de noisette 100 g de pralin 3 blancs d'oeufs 48 amandes effilées.

Tarte amandine aux poires (au thermomix)

Dessert facile 10 min 45 min

Ingrédients: 3 belles poires (ou en boite au sirop) 1 cuillère à soupe sucre glace (au Thermom.x) 20 g beurre Pour la pâte sablée : 250 g farine 120 g beurre...

Feuilleté banane-caramel sauce chocolat

Dessert facile 40 min 711 kcal

Ingrédients: 3 bananes 1 pâte feuilletée 150 g de sucre 100 g de chocolat 100 g de crème fraîche liquide

Delice de courgettes

Apéritif facile 15 min 25 min

Ingrédients: 2 à 3 courgettes selon la grosseur Dés de jambon un peu de gruyère râpé 1 brique de soja cuisine ou crème fraîche 1 oeuf noix de muscade sel et...

Mini tartelettes apéritives au boursin et poires

Apéritif facile 25 min 576 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 pot de fromage frais type Boursin 1 poire

Tourtes alsaciennes à la choucroute

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 20 g de mie de pain 100 g de lait tiède 500 g de viande hachée de porc maigre 1 oeuf + 1 pour la dorure 1 échalote 4 branches de persil 100 g de...

Cuillères feuilletées façon pizza

Apéritif facile 20 min 241 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 15 cl de coulis de tomates 30 g de gruyère Herbes de provence Sel poivre 9 olives

Délice crémeux à l'abricot

Dessert facile 40 min 25 min

Ingrédients: Pour le biscuit cuillère : 2 oeufs 50 g de sucre 40 g de farine 10 g de maïzéna 10 g de sucre glace Pour le disque gélifié à l'abricot: 1 grosse de...

Feuilletés aux escargots

Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: Pâte feuilletée au Thermomix : 150 g beurre congelé en dés au préalable 150 g farine T55 75 g eau bien froide pincée de sel Beurre à escargots au...

Pyramides de betteraves au chèvre

Entrée facile 15 min 111 kcal

Ingrédients: 400g de fromage de chèvre frais 3 cuillères à soupe de ciboulette hachée 3 cuillères à soupe de persil Poivre 800 g de betteraves cuites