Mini quiches lorraine

Name: Mini quiches lorraine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 1 pâte brisée; crème fraîche (3 cuillères à soupe); 1 oeuf; sel et poivre, noix de muscade; lardons

Apéritif

12 parts

15 min

facile

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Des minis quiches lorraines pour un apéro gourmand entre amis!

Ingrédients

Nombre de parts: 12

1 pâte brisée

crème fraîche (3 cuillères à soupe)

1 oeuf

sel et poivre, noix de muscade

lardons

Préparation

Avec le découpoir cannelé rond n°6 (6 cm) découper les fonds de pâtes. Les déposer et les enfoncer dans les empreintes mini tartelettes.
Mélanger la crème fraîche, l’œuf, le sel (attention soit ne pas en mettre ou très peu du fait des lardons), le poivre, la muscade.
Remplir (environ 1 cuillère à café) les fonds de tarte avec cet appareil. Puis déposer 2 ou 3 lardons dans chaque tartelette.
Faire cuire à four chaud 200°C pendant environ 15 minutes. Servir chaud.

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