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Mini quiches

44 recettes

Si vous désirez préparer un apéritif dînatoire de qualité et savoureux, n'hésitez pas à proposer des mini quiches. Avec une recette vraiment facile et rapide à réaliser, vous allez pouvoir combler l'appétit de tous vos invités avec des mini quiches succulentes. De plus, cette recette est économique car elle demande peu d'ingrédients et peut donc être préparée pour de nombreuses personnes afin de partager un bon moment tout en se régalant.

Recette Mini quiches sans pâte jambon & champignon

Mini quiches sans pâte jambon & champignon

(121 votes), (26) , (2707)
Apéritif facile 35 min 107 kcal
Ingrédients: 3 oeufs ½ litre de lait 100 gr de farine Sel Poivre 100 gr de gruyère (râpé) 50 gr de dés de jambon 50 gr de champignon (émincé) Persil...
Recette Mini quiches aux petits-pois, au bacon et à l’emmental

Mini quiches aux petits-pois, au bacon et à l’emmental

(32 votes), (2) , (1033)
Entrée facile 35 min 376 kcal
Ingrédients: 150g de farine (type 55 ou 65) 75g de farine semi-complète type 110 75g de petits flocons d’avoine 3 càs de graines de pavot 4 càs d’huile de votr...
Recette Mini quiches toutes simples

Mini quiches toutes simples

(28 votes), (6) , (1131)
Apéritif facile 1 heure 238 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 20 cl de crème UHT liquide 2 oeufs 80 g d'émincés de lardons fumés 100 g d'emmental râpé sel poivre...
Recette Mini quiches au thon

Mini quiches au thon

(16 votes), (1) , (861)
Apéritif facile 5 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte brisée un peu de moutarde 1 boite de thon au naturel 1/2 briquette de crème liquide 1 oeuf 1 poignée de gruyère râpé 21 olives vertes...
Recette Mini quiches a la ratatouille et au poulet

Mini quiches a la ratatouille et au poulet

(9 votes), (424)
Entrée moyen 1h30m 517 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 3 poivrons verts 3 courgettes 3 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 4 oeufs 25 cl de lait 1 blanc ...
Ptitchef a testé : le mini Kiwi Nergi !

Ptitchef a testé : le mini Kiwi Nergi !

(2 votes), (1 commentaire)

De mi-septembre à fin novembre, vous pourrez voir apparaître des mini kiwis dans les rayons français ! Mais qu'est-ce que ce bébé kiwi et quels sont ses bienfaits ? La rédac de Ptitchef l'a testé pour vous et vous en dit davantage !

Recette Mini quiches au chèvre basilic, au roquefort, aux oignons

Mini quiches au chèvre basilic, au roquefort , aux oignons

(9 votes), (2) , (44)
Apéritif facile 40 min 167 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 fromage de chèvre basilic frais ou surgelé comté râpé 1 oeuf 10 cl de crème fraîche muscade sel poivre...
Recette Mini quiches aux poireaux sans gluten

Mini quiches aux poireaux sans gluten

(5 votes), (121)
Entrée facile 55 min 344 kcal
Ingrédients: 10 mini-quiches : Pour la pâte : 1 1/4 tasse de farine tout usage sans gluten (190 g) 1/4 cuillère à thé de sel (2 g) 1/3 tasse beurre (85 g) 1 oeuf, ...
Recette Mini-quiches aux reinettes et oignon au curry

Mini-quiches aux reinettes et oignon au curry

(2 votes), (85)
Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée de 250grs 1/2 oignon finement émincé 1 petite pomme verte pelée et râpée 1/4 de cuillère à café de curry en poudre 12 cl de lait 2 ...
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Recette Mini quiches jambon courgettes sur pâte brisée light !

Mini quiches jambon courgettes sur pâte brisée light !

(21 votes), (5) , (569)
Entrée moyen 15 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte brisée sans beurre (voir ma recette) 4 tranches de jambon blanc (sel réduit) 1 grosse courgette 2 oeufs 2 verres de lait 2 cs de crème fra...
Recette Mini quiches lorraine

Mini quiches lorraine

(20 votes), (9) , (51)
Apéritif facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte brisée crème fraîche (3 cuillères à soupe) 1 oeuf sel et poivre, noix de muscade lardons...
Que faire avec du yaourt ?

Que faire avec du yaourt ?

(41 votes), (11 commentaires)

Lorsqu'on parle de recette à réaliser avec un yaourt, on pense bien évidemment au célèbre gâteau au yaourt ! C'est d'ailleurs sûrement la première recette que nous avons tous appris à faire ;-) Mais sachez que ce n'est pas la seule que nous pouvons réaliser avec cet...

Recette Mini quiche poireaux pesto

Mini quiche poireaux pesto

(17 votes), (4) , (1003)
Apéritif facile 35 min 411 kcal
Ingrédients: Pour une douzaine de mini quiches végétariennes : 1 rouleau de pâte feuilleté 2 petits poireaux 2 cuillères à soupe de pesto vert 100 g de saint m...
Recette Mini-quiches poulet mimolette champignons

Mini-quiches poulet mimolette champignons

(15 votes), (381)
Apéritif facile 10 min 40 min
Ingrédients: 2 pâte brisées 20 cl de crème fraiche 3 oeufs 100 g de mimolette râpée 100 g de dés de poulet 100 g de champignons de paris sel poivre...
Recette Croissants et mini-quiches pour l'apéritif

Croissants et mini-quiches pour l'apéritif

(12 votes), (2) , (83)
Apéritif facile 35 min 305 kcal
Ingrédients: Pour les croissants : 1 rouleau de pâte feuilletée fromage à tartiner ail et fines herbes saumon fumé Pour les mini-quiches : 1 rouleau de pâte feuil...
Recette Mini quiches sans pâte aux rillettes de saumon

Mini quiches sans pâte aux rillettes de saumon

(9 votes), (1) , (527)
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 3 oeufs un petit pot de crème fraîche 2 pots de rillettes de saumon des petits moules souples de tartelettes...
Recette Mini-quiches sans pate

Mini-quiches sans pate

(6 votes), (57)
Apéritif facile 25 min 78 kcal
Ingrédients: 1/2 oignon 100 g de bacon en allumettes 2 cuillères à soupe de farine 25 cl de lait 3 oeufs 100 g de fromage râpé sel,poivre...
Recette Mini-quiches aux lardons+toasts terrine de lapin+verrines de foie gras

Mini-quiches aux lardons+toasts terrine de lapin+verrines de foie gras

(5 votes), (1) , (305)
Apéritif moyen 56 min 236 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 oeufs 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche gruyère râpé noix de muscade lardons sel et poivre...
Recette Mini quiches tomate/mozza

Mini quiches tomate/mozza

(2 votes), (30)
Apéritif moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée (j'en ai pris 2) 6 tomates (plutôt petites) un peu de moutarde forte 10 cl de crème liquide 1 oeuf (4 pour moi) 1 boule de m...
Recette Mini-quiches aux champignons à l'oignon.

Mini-quiches aux champignons à l'oignon.

(1 vote), (11)
Entrée moyen 35 min 449 kcal
Ingrédients: 400 g de farine. 120 g de beurre coupés en dès. 5 cuillères à soupe de lait ou un peu plus. une pincée de sel 200 g de champignons de paris. 1 oignon...
Recette Quiches tatin apéritives...

Quiches tatin apéritives...

(1 vote), (25)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée 20 cl de crème semi épaisse une barquette de lardons allumettes moutarde,sel et poivre 2 poignées de gruyère 2 oignons ...
Recette Mini-quiches à la fourme d'ambert

Mini-quiches à la fourme d'ambert

(3 votes), (4)
Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 paquet de lardons de la fourme d'Ambert 2 oeufs 10 cl de crème liquide 5 cl de lait sel poivre...
Recette Mini-quiche de champignons au saumon fumé

Mini-quiche de champignons au saumon fumé

(3 votes), (1) , (40)
Apéritif facile 35 min 136 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 6 beaux champignons 1 tranche de saumon fumé 2 échalotes 12 cuillères à soupe de crème liquide 2 jaunes d’oeuf 1 cuillère à soupe rase...
Recette Mini-quiches ultra vite faites pour apéritifs gourmands!

Mini-quiches ultra vite faites pour apéritifs gourmands!

(2 votes), (18)
Apéritif facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1/2 l de lait 100 gr de farine 3 oeufs 50 gr de lardons 1 morceau de tomme de Savoie des petits chèvres à cuire de l'estragon 1 oignon sel poivre...
Recette Mini-quiches aux pointes d'asperges

Mini-quiches aux pointes d'asperges

(1 vote), (6)
Apéritif facile 12 min 20 min
Ingrédients: 10 asperges 4 carrés de pâte feuilletée ou brisée 2 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de lait Fromage râpé Sel poivre...
Recette Mini quiche poireau, saumon, miel et noix de pécan

Mini quiche poireau, saumon, miel et noix de pécan

(1 vote), (4)
Entrée facile 35 min 699 kcal
Ingrédients: 1/2 pâte feuilletée 1 oeuf 5cl de crème semi-épaisse 2 tranches de saumon fumé 5 noix de pécan 1 poireau 1 cuillère à soupe de miel Du fromage râpé...


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