Mini quiches

Si vous désirez préparer un apéritif dînatoire de qualité et savoureux, n'hésitez pas à proposer des mini quiches. Avec une recette vraiment facile et rapide à réaliser, vous allez pouvoir combler l'appétit de tous vos invités avec des mini quiches succulentes. De plus, cette recette est économique car elle demande peu d'ingrédients et peut donc être préparée pour de nombreuses personnes afin de partager un bon moment tout en se régalant.

Mini quiches sans pâte jambon & champignon

Apéritif facile 35 min 107 kcal

Ingrédients: 3 oeufs ½ litre de lait 100 gr de farine Sel Poivre 100 gr de gruyère (râpé) 50 gr de dés de jambon 50 gr de champignon (émincé) Persil

Mini quiches toutes simples

Apéritif facile 1 heure 238 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 20 cl de crème UHT liquide 2 oeufs 80 g d'émincés de lardons fumés 100 g d'emmental râpé sel poivre

Mini quiches aux petits-pois, au bacon et à l’emmental

Entrée facile 35 min 404 kcal

Ingrédients: 150g de farine (type 55 ou 65) 75g de farine semi-complète type 110 75g de petits flocons d’avoine 3 càs de graines de pavot 4 càs d’huile de votre...

Mini quiches jambon courgettes sur pâte brisée light !

Entrée moyen 40 min 216 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée sans beurre (voir ma recette) 4 tranches de jambon blanc (sel réduit) 1 grosse courgette 2 oeufs 2 verres de lait 2 cs de crème...

Mini quiches lorraine

Apéritif facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 pâte brisée crème fraîche (3 cuillères à soupe) 1 oeuf sel et poivre, noix de muscade lardons

Mini quiches au thon

Apéritif facile 20 min 327 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée un peu de moutarde 1 boite de thon au naturel 1/2 briquette de crème liquide 1 oeuf 1 poignée de gruyère râpé 21 olives vertes

Mini quiches a la ratatouille et au poulet

Entrée moyen 1 h 30 m 527 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 3 poivrons verts 3 courgettes 3 carottes 2 oignons 2 gousses d'ail 4 oeufs 25 cl de lait 1 blanc de poulet 1 grande...

Mini quiches au chèvre basilic, au roquefort , aux oignons

Apéritif facile 40 min 167 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 fromage de chèvre basilic frais ou surgelé comté râpé 1 oeuf 10 cl de crème fraîche muscade sel poivre

Croissants et mini-quiches pour l'apéritif

Apéritif facile 35 min 305 kcal

Ingrédients: Pour les croissants : 1 rouleau de pâte feuilletée fromage à tartiner ail et fines herbes saumon fumé Pour les mini-quiches : 1 rouleau de pâte...

Mini quiches aux poireaux sans gluten

Entrée facile 55 min 354 kcal

Ingrédients: 10 mini-quiches : Pour la pâte : 1 1/4 tasse de farine tout usage sans gluten (190 g) 1/4 cuillère à thé de sel (2 g) 1/3 tasse beurre (85 g) 1...

Mini-quiches aux reinettes et oignon au curry

Apéritif facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 pâte feuilletée de 250grs 1/2 oignon finement émincé 1 petite pomme verte pelée et râpée 1/4 de cuillère à café de curry en poudre 12 cl de lait...

Mini-quiches sans pâte endives-chèvre et noix

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 endive d'environ 100 g 1 oeuf 30 g de farine 150 ml de lait 10 g de noix concassées 30 g de chèvre frais 1 rondelle de chèvre bûche 1 bonne...

Minis quiches (sans pâte)

Apéritif moyen 35 min 79 kcal

Ingrédients: 100 g de crème fraîche 2 oeufs 50 g de farine 1/2 cuillère à café de sel, du poivre

Mini-quiches poulet mimolette champignons

Apéritif facile 50 min 979 kcal

Ingrédients: 2 pâte brisées 20 cl de crème fraiche 3 oeufs 100 g de mimolette râpée 100 g de dés de poulet 100 g de champignons de paris sel poivre

Mini quiche poireaux pesto

Apéritif facile 35 min 411 kcal

Ingrédients: Pour une douzaine de mini quiches végétariennes : 1 rouleau de pâte feuilleté 2 petits poireaux 2 cuillères à soupe de pesto vert 100 g de saint...

Mini quiches sans pâte aux rillettes de saumon

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 3 oeufs un petit pot de crème fraîche 2 pots de rillettes de saumon des petits moules souples de tartelettes

Mini-quiches sans pate

Apéritif facile 25 min 78 kcal

Ingrédients: 1/2 oignon 100 g de bacon en allumettes 2 cuillères à soupe de farine 25 cl de lait 3 oeufs 100 g de fromage râpé sel,poivre

Mini-quiches aux lardons+toasts terrine de lapin+verrines de foie gras

Apéritif moyen 56 min 236 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 oeufs 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche gruyère râpé noix de muscade lardons sel et poivre

Mini quiches tomate/mozza

Apéritif moyen 35 min 131 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée (j'en ai pris 2) 6 tomates (plutôt petites) un peu de moutarde forte 10 cl de crème liquide 1 oeuf (4 pour moi) 1 boule...

Mini-quiches à la fourme d'ambert

Apéritif facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 paquet de lardons de la fourme d'Ambert 2 oeufs 10 cl de crème liquide 5 cl de lait sel poivre

Mini-quiche de champignons au saumon fumé

Apéritif facile 35 min 127 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 6 beaux champignons 1 tranche de saumon fumé 2 échalotes 12 cuillères à soupe de crème liquide 2 jaunes d’oeuf 1 cuillère à soupe...

Mini-quiches ultra vite faites pour apéritifs gourmands!

Apéritif facile 20 min 178 kcal

Ingrédients: 1/2 l de lait 100 gr de farine 3 oeufs 50 gr de lardons 1 morceau de tomme de Savoie des petits chèvres à cuire de l'estragon 1 oignon sel poivre

Quiches tatin apéritives...

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée 20 cl de crème semi épaisse une barquette de lardons allumettes moutarde,sel et poivre 2 poignées de gruyère 2...

Mini quiches sans pâte au thon

Entrée facile 40 min 385 kcal

Ingrédients: 2 cas de farine 250 g de thon 150 g de gruyère râpé 3 oeufs 1/4 l de lait 20 cl de crème fraîche épaisse 2 cas de moutarde Sel, poivre