Ptitchef

Mini quiche poireaux pesto

Apéritif
5 parts
15 min
20 min
facile
411 Kcal
Des quiches en version mini, on aime en faire et surtout en picorer !

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour une douzaine de mini quiches végétariennes :

1 rouleau de pâte feuilleté

2 petits poireaux

2 cuillères à soupe de pesto vert

100 g de saint moret

10 cl de crème liquide


une noisette de beurre

Matériel

12 moule à muffins

Préparation

  • Faire préchauffer votre four à 180°.
  • Faire revenir vos poireaux préalablement coupés en tranches dans une noisette de beurre, bien poivrer.
  • Dans un gros bol, mélanger énergiquement le pesto avec le saint moret. Puis rajouter les œufs et terminer par la crème.
  • Découper votre pâte selon votre moule, et garnir de la préparation ainsi que des poireaux.
  • Faire cuire une dizaine de minutes.
Peut être congeléPeut être congelé
hinddiaHinddia

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 167g
Calories: 411Kcal
  • Glucides: 20.9g
  • Lipides: 31.5g
  • Gras sat.: 18.7g
  • Protéines: 9.7g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge

Questions:

Pour le pesto, les 2 cuillères: à soupe ou à café ? pour la crème, 1/2 brique de combien ?

Réponse Ptitchef:

C'est 2 cuillères à soupe de pesto 1/2 brique correspond à 10cl de crème liquide

Bonjour, je ne comprend pas dans quel moule vous faites vos mini quiche ni comment vous mettez la pâte dans les moules. Pouvez-vous m'aider, merci, cordialement

Réponse Ptitchef:

La recette se fait dans des moule à muffins




Commentaires des membres:

pinson, 17/06/2017

Très bon, je les ai faits en petit format pour l'apéritif.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
edwige_d2015, 06/03/2016

Facile bon

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
harisu7, 07/03/2017

C bon j'espere!

(0) (1) Signaler
mercedes99, 09/03/2016

Ca pas l'air mal du tout ça !!!! a essayer!!

(0) (1) Signaler

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