Moussaka aux poireaux, inspirée par mary (version végétarienne)

Ingrédients

• 500 g de poireaux nettoyés et coupés en rondelles
• 300 g de petites pâtes
• 200 g de yaourt épais
• 250 g de viande de boeuf haché
• 400 g de tomates concassées
• 1 gros oignon
• 1 cuillère à café de menthe séchée
• 200 g de fromage râpé
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 oeuf
• sel, poivre
• 1 gousse d'ail