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Gratin de pâtes aux poireaux, jambon sec & moutarde

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile
862 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
250 g de pâtes


4 tranches de jambon sec

1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

2 cuillères à soupe de crème fraîche

2 cubes de bouillon de volaille

gruyère râpé

Préparation

  • Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante avec le bouillon et du sel.
    Enlever le vert des poireaux, les couper en rondelles et les laver.
  • Puis les faire cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée, avec un cube de bouillon.
  • Détailler le jambon en petits morceaux.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Verser les pâtes dans un plat allant au four, ajouter les poireaux, le jambon puis la moutarde et la crème.
  • Saler et poivrer et ajouter une petite poignée de gruyère râpé.
    Bien mélanger le tout.
  • Parsemer d'une autre poignée de gruyère en enfourner une vingtaine de minutes, en terminant par un peu de grill pour faire gratiner si besoin.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 515g
Calories: 861Kcal
  • Glucides: 85.6g
  • Lipides: 32.8g
  • Gras sat.: 14.8g
  • Protéines: 50.2g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 8.3g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 26

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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