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Poireaux au jambon cru

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • - Faites cuire au cuit vapeur votre poireaux ou à l'eau mais il faudra bien les égoutter. Préchauffez votre four th 7 soit 210 °c.

    - Disposez les poireaux enroulés dans une tranche de jambon cru dans un plat à gratin.

    - Faites une béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez hors du feu 2 cuillères à soupe de farine, mélangez avec une cuillère en fouet et remettre sur le feu (doux). Versez petit à petit le lait, puis le poivre et la muscade. Bien mélanger et laissez épaissir la sauce puis versez la sur les poireaux et saupoudrez de fromage râpé.

    - Laissez cuire au four 20 minutes.

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