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Roulade de poulet au jambon cru

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
402 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 blancs de poulet

25 g de tomates séchées

80 g de Saint-Morêt

1 cuillère à soupe de basilic haché

8 tranches de jambon cru

20 cL de coulis de tomates

sel

Préparation

  • Si nécessaire, couper les blancs de poulet en 2 dans la largeur. Aplatir les blancs de poulet afin d'obtenir des escalopes fines.
  • Dans un récipient, mélanger les tomates séchées coupées en petits morceaux, le Saint-Morêt, le basilic et saler et poivrer.
  • Tartiner l'escalope du mélange en mettant un peu plus de farce du côté le plus large et rouler le poulet assez serré à partir de ce côté.
  • Prendre une ou deux tranches de jambon cru et l'enrouler autour du poulet en faisant se chevaucher les bords. Vous pouvez faire tenir le tout avec des cure-dents.
  • Enfourner 30 minutes dans le four préchauffé à 200°C.
  • Servir avec du riz et du coulis de tomates réchauffé.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 261g
Calories: 402Kcal
  • Glucides: 9.7g
  • Lipides: 18.8g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 47.8g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Roulade de poulet au jambon cru, photo 1Roulade de poulet au jambon cru, photo 2Roulade de poulet au jambon cru, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint EmilionBordeaux, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge

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