Mettez les pâtes à cuire selon les indications du paquet, en ajoutant un bouillon cube dans l'eau de cuisson.
Pendant ce temps, préparez les ingrédients : épluchez le tronçon de concombre et coupez-le en deux.
Enlevez les graines du milieu et coupez-le en petits dés. Coupez les tomates cerise rincées en 4. Tranchez des rondelles de surimi.
Mettez le tout dans une assiette creuse et parsemez de morceaux de Saint Morêt. Saupoudrez avec le basilic haché.
Faites dorer les pignons de pin à sec dans une poêle et réservez.
Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les et versez les dans l'assiette creuse avec le reste des ingrédients. Mélangez délicatement et recouvrez avec les pignons de pin.
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Des pâtes, des pâtes … oui, mais!
