Pâtes fraîches aux palourdes et tomates cerises
Ingrédients
3
Vous allez aimer
Pâtes crémeuses à la burrata et aux tomates cerises!
Préparation
Préparation15 min
Cuisson10 min
- Lavez les palourdes longuement afin d'éliminer tout le sable. Lavez le persil, les tomates cerises et hachez l'ail et les échalotes. Réservez.
Faites cuire vos pâtes fraîches 2 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Réservez.
Dans un fait tout, faites revenir l'ail et les échalotes avec un filet d'huile d'olive.
Ajoutez h les palourdes et les filets d'anchois. Au bout de 3 minutes, ajoutez le vin blanc. Lorsque les palourdes sont ouvertes, versez les pâtes, ajoutez les tomates cerises et le persil, couvrez et laissez cuire encore 3 minutes. Salez et poivrez.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 544Kcal
- Glucides: 78.5g
- Lipides: 5g
- Gras sat.: 1.3g
- Protéines: 37.3g
- Fibres: 4.3g
- Sucre: 3.7g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (398g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)
Chinon blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Vosne Romanée (Bourgogne, Rouge)
