Penne aux palourdes

Ingrédients

Ingrédients pour 4 personnes:

• 2 litres de palourdes
• 400 g de tagliatelles
• 15 cl de vin blanc
• 3 gousses d'ail
• 1 bouquet de persil
• 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre du moulin
• 2 bonne cs de crème épaisse.