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Verrine d'été au surimi et tomates cerises

Entrée
4 parts
20 min
facile
142 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de tomates cerises jaunes

150 g de tomates cerises rouges

20 bâtonnets de surimi

1 jaune d’oeuf

1 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à soupe d'huile

3 cuillères à soupe de fromage blanc

sel


ciboulette

Préparation

  • Mélanger la moutarde et le jaune d’œuf et ajouter la cuillère à soupe d'huile en fouettant bien pour obtenir un début de mayonnaise.
  • Ajouter alors le fromage blanc, la ciboulette et l'assaisonnement.
  • Découpé dans cette mayonnaise allégée le surimi et les tomates cerises, puis disposer équitablement dans des verrines.
  • Servir bien frais.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (163g)
Calories: 142Kcal
  • Glucides: 9.6g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 1.2g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Verrine d'été au surimi et tomates cerises, photo 1Verrine d'été au surimi et tomates cerises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge

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