Aumônière d’omelette au st moret et jambon moutarde

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 50g de St Moret
• 1 botte de ciboulette fraiche
• Aneth fraiche
• Fleur de sel
• Poivre
• 2 tranches de jambon fumé
• Moutarde (condiment doux chez Amora ou Wasabi)
• 1 cuillère à café de beurre
• Ail et échalote lyophilisés
• Thym
• 1 oeuf