Roulade de poulet & jambon italien au st môret & tomates séchées

Par tess06tess06
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5 commentaires

J'ai envie de couleurs dans mon assiette en ce moment... Alors j'ai fait des légumes à la fêta, basilic & thym en papillote avec des roulades de poulets. En plus, les roulades coupées en deux c'est très jolie... malheureusement il n'y a pas de photo pour vous montrer.

Ingrédients

2 filets de poulets
2 tranches de jambon italien
4 càc de st môret
3 tomates séchées (coupées en fines lamelles)
Du basilic (frais)
Un peu de beurre (pour la cuisson)
Sel
Poivre

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 200°

Utilisez ce que vous avez sous la main pour aplatir les filets de poulets, dans mon cas ça été un marteau.
Tartinez les filets avec du st môret, mettez quelques lamelles de tomates séchées & un peu de basilic.

Etape 2

Roulez les filets aussi fort & jolie que possible & mettez une tranches de jambon autour.
Faites dorer les filets environ 5 min dans une poêle avec un peu de beurre.
Graissez un plat & mettez les poulets au four environ 20 minutes. Salez & poivrez

Etape 3

Pas plus compliquer que ça.

Servez avec des pâtes à la napolitaine, une salade ou cette délicieuse papillote.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge) Saint Emilion (Bordeaux, Rouge) Irancy (Bourgogne, Rouge)

Questions:



Par tess06tess06





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Commentaires des membres:

nicolesimone, 29/03/2010

Recette facile à réalisé ,tres appetissante et bien colorée avec des legumes

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29/05/2013

Facile et tres apprecie, cette recette a fait le regal des enfants aussi.

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suzy1, 16/10/2015

Très bonne recette, originale et qui se tient bien à la cuisson !

J'ai cuisiné cette recette
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chrisguy, 30/07/2013

Merci pour cette recette qui m'a l'air très bonne

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celtia, 18/09/2013

Ma prochaine recette

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Pain hérisson à effeuiller, au Cantal - tomates séchées - pesto


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