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Poulet glacé au vinaigre balsamique et tomates séchées

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
474 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Faire chauffer le four à 180°, dans une poêle, verser l'huile et faire revenir l'échalote émincée, ajouter l'ail haché, les blancs de poulet, saler et poivrer puis réserver les blancs.
  • Déglacer la poêle avec vinaigre et bouillon mélangés puis ajouter les tomates séchées et le miel.
  • Mélanger, faire bouillir, prélever 3 cuillères à soupe de jus et y diluer la maïzena, la reverser dans la poêle, remuer pour que la préparation épaississe.
  • Sulfurisé un plat allant au four et y mettre le poulet, verser la sauce.
  • Au four 30 minutes en arrosant le poulet régulièrement.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (344g)
Calories: 474Kcal
  • Glucides: 55.8g
  • Lipides: 7.8g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 38.2g
  • Fibres: 9.7g
  • Sucre: 45.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:






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