Ptitchef

Poulet glacé au vinaigre balsamique et tomates séchées

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
368 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 8.09 (2.02€/part)

Préparation

  • Faire chauffer le four à 180°, dans une poêle, verser l'huile et faire revenir l'échalote émincée, ajouter l'ail haché, les blancs de poulet, saler et poivrer puis réserver les blancs.
  • Déglacer la poêle avec vinaigre et bouillon mélangés puis ajouter les tomates séchées et le miel.
  • Mélanger, faire bouillir, prélever 3 cuillères à soupe de jus et y diluer la maïzena, la reverser dans la poêle, remuer pour que la préparation épaississe.
  • Sulfurisé un plat allant au four et y mettre le poulet, verser la sauce.
  • Au four 30 minutes en arrosant le poulet régulièrement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 368Kcal
  • Glucides: 39.6g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 32.9g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 31.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (306g)
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:






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