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Poulet en sauce béchamel parfumé au pesto de tomates séchées

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
490 Kcal
Poulet en sauce béchamel parfumé au pesto de tomates séchées
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Ingrédients

4

Sauce béchamel :

Coût estimé: 7.92€ (1.98€/part)

Préparation

  • Faire fondre le beurre et y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide. Y ajouter la farine et faire un roux avec le beurre.
  • Ajouter par la suite le lait en fouettant bien pour que la sauce ne fasse pas de grumeaux. Laisser mijoter de côté à feu doux.
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir le poulet et les légumes jusqu'à cuisson complète du poulet.
  • Saler, poivrer et y ajouter les épices italiennes. Baisser le feu à doux et laisser cuire doucement.
  • Lorsque pratiquement cuit, y ajouter la béchamel préalablement préparée et incorporer les deux pestos puis les herbes salées du Bas-du-Fleuve.
  • Rectifier l'assaisonnement au goût. Laisser mijoter 5 minutes en y ajoutant dans les derniers instants les tomates cerise.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 490Kcal
  • Glucides: 19.7g
  • Lipides: 26.3g
  • Gras sat.: 11.7g
  • Protéines: 41g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 12.1g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (423g)
Sans sucre ajouté

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