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Sauce bechamel

23 recettes

La recette de la sauce bechamel fait partie des grands classiques à connaître. Elle accompagne de nombreux plats tel que les endives au jambon, le choux-fleur en gratin ou les bouchées à la reine. Farine, beurre et lait sont les trois ingrédients indispensables pour cette recette. Il existe des versions plus légères sans beurre. La sauce béchamel peut être déclinée de mille et façons avec de la sauce tomate, du fromage ou des épices.

Recette Sauce béchamel, recette facile

Sauce béchamel, recette facile

(20 votes), (8) , (435)
Accompagnement facile 12 min 154 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait 35 grammes de beurre 35 gr de farine sel poivre noix de muscade...
Recette Gratin de julienne de legumes ... sauce bechamel

Gratin de julienne de legumes ... sauce bechamel

(17 votes), (5) , (42)
Plat facile 40 min 220 kcal
Ingrédients: 500 g de julienne de légumes en surgelé 1/2 litre de lait demi écrémé 3 cuillères à soupe de farine 20 g de beurre sel et poivre gingembre thym musca...
Recette Poulet et sa sauce béchamel au curry

Poulet et sa sauce béchamel au curry

(24 votes), (10) , (281)
Plat facile 30 min 307 kcal
Ingrédients: 500 g de poulet 250 g de champignons de paris 1 C à s de curry 30 g de beurre (quantité pour moi, mais vous pouvez en mettre plus) 2 jaun...
Recette Lasagne de rapinis, sauce béchamel aux crevettes

Lasagne de rapinis, sauce béchamel aux crevettes

(2 votes), (41)
Plat facile 45 min 70 min
Ingrédients: 1 paquet de 500 g de pâtes à lasagne 600 g 1 1/3 lb de rapinis bien lavés, parés et hachés grossièrement 2 grosses gousses d'ail hachées finement 2 c...
Recette Roulades de lasagne au capicollo sauce béchamel

Roulades de lasagne au capicollo sauce béchamel

(1 vote), (1) , (13)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 12 pâtes à lasagne aux épinards 6 à 8 tranches minces de jambon italien capicollo 500 ml e gruyère râpé 7 à 8 champignons de Paris haché 5 ml de ju...
Top 15 de nos meilleures recettes de gratins

Top 15 de nos meilleures recettes de gratins

(37 votes), (1 commentaire)

Pour un repas facile à préparer et réconfortant à souhait, rien de mieux que le gratin ! Piochez des idées parmi nos 15 meilleures recettes de gratins bien fondants et croustillants↓↓

Recette Feuilleté aux saint jacques sauce bechamel

Feuilleté aux saint jacques sauce bechamel

(9 votes), (3) , (69)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 gr de Noix de Saint Jacques 20 gr de beurre lait 1 jaune d'oeuf persil sel & poivre...
Recette Rustico (feuilleté italien à la sauce béchamel, sauce tomate et mozzarella)

Rustico (feuilleté italien à la sauce béchamel, sauce tomate et mozzarella)

(5 votes), (77)
Entrée moyen 1 heure 1029 kcal
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée un bol de sauce béchamel (voir la recette sur mon blog sans le fromage ni le jambon : http://www.deliceslatins.com/2012/...
Recette Vol au vent à la goberge et aux crevettes

Vol au vent à la goberge et aux crevettes

(5 votes), (10)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 5 cuillères à soupe de beurre 2 1/2 tasses de lait 1/2 Tasse de farine 2 tasses de goberge à saveur de crabe hachée 1 tasse de petites crevettes 1 co...
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Recette Lasagne au saumon fumé et aux poireaux

Lasagne au saumon fumé et aux poireaux

(2 votes), (16)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé 1 boite de pâtes à lasagne 6 blancs de poireaux Une sauce béchamel maison aneth Sel/Poivre...
Recette Gratin de merlu sauce béchamel

Gratin de merlu sauce béchamel

(5 votes), (19)
Plat moyen 40 min 264 kcal
Ingrédients: 500g de filets de merlu (colin) 33cl de sauce béchamel (je l'ai faite moi-même) 30g de beurre 5 carottes 1 bulbe de fenouil 1 oignon 1 gousse d'...
La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleurs

(80 votes)

La cuisine d'Alsace, réputée internationalement pour son raffinement et sa richesse, est avant tout une cuisine de terroir, où les produits locaux exhalent toutes leurs saveurs dans des recettes gourmandes et consistantes. Bref, de quoi satisfaire les appétits les...

Recette Petits gratins de choux fleur & brocolis à la béchamel au curry

Petits gratins de choux fleur & brocolis à la béchamel au curry

(2 votes), (1) , (4)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 500 g de brocolis 500 g de choux fleur chapelure 1/2 litres de lait 30 g de beurre 40 g de farine 1/2 cuillère à café de curry en poudre Sel & poivr...
Recette Délicieux gratin de courgettes à la sauce tomate & au riz!

Délicieux gratin de courgettes à la sauce tomate & au riz!

(1 vote), (1) , (16)
Plat facile 10 min 45 min
Ingrédients: Du riz Une courgette plutôt petite De la sauce béchamel (environ 125 cl ou plus si vous aimez!) De la sauce tomate napolitaine De la viande hachée ...
Recette Feuilleté poulet lardons sauce bechamel

Feuilleté poulet lardons sauce bechamel

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour la garniture : 8 feuilletés (pour bouchée à la reine, vol au vent) 3 blancs de poulet 20 olives vertes 150 de lardons 150 g de champignons d...
Recette Feuilletés aux asperges vertes et chèvre. découverte d'une sauce béchamel.

Feuilletés aux asperges vertes et chèvre. découverte d'une sauce béchamel.

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 125 g de pâte feuilletée un petit bocal d'asperges vertes 4 belles rondelles de chèvres frais 1 tranche de jambon blanc 4 cuillères à soupe de sa...
Recette Variation autour d'une sauce béchamel végétarienne

Variation autour d'une sauce béchamel végétarienne

 
Accompagnement facile 25 min 304 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 150 g de farine de petit épeautre 1/2 litre de lait de riz sel Herbamare poivre noix muscade râpée...
Recette Roulades de lasagne au capicollo sauce béchamel

Roulades de lasagne au capicollo sauce béchamel

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 12 pâtes à lasagne aux épinards 6 à 8 tranches minces de jambon italien capicollo 500 ml (2 tasses) de gruyère râpé 7 à 8 champignons de paris hach...
Recette Poulet en sauce béchamel parfumé au pesto de tomates séchées

Poulet en sauce béchamel parfumé au pesto de tomates séchées

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 lb de poulet en lanières 2 cuillères à soupe de beurre 2 gousses d'ail hachées finement 1 courgette en petits cubes 1 tête de brocoli en fleurons 6...
Recette Lasagnes au poulet et aux brocolis, sauce béchamel

Lasagnes au poulet et aux brocolis, sauce béchamel

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: feuilles de lasagne filet de poulet brocolis béchamel fromage rapé...
Recette Faux croissants au jambon et à la sauce béchamel.

Faux croissants au jambon et à la sauce béchamel.

 
Entrée moyen 35 min 1037 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait 35 g de beurre 35 g de farine sel poivre noix de muscade. jambon fromage râpé un jaune d’oeuf pâte feuilletée....
Recette Fusillis au fromage et au chorizo

Fusillis au fromage et au chorizo

Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 1/4 tasse(60 ml)de beurre 1/4 tasse(60 ml)de farine 5 tasses(1,25 L)de lait (moi 4 tasses) 1 paquet de 500 g(1 lb)de fusillis ou autres pâtes 3 cuill...
Recette Sauce Béchamel super-légère

Sauce Béchamel super-légère

(11 votes), (2) , (23)
Autre facile 8 min 4 min
Ingrédients: 1 bol de lait (demi ou tout écrémé, ça marche aussi ! ) 1 bol d'eau (la même quantité, prenez le même bol) 1 grosse cuillère à soupe de fécule de Maï...
Recette Croque monsieur à la sauce béchamel

Croque monsieur à la sauce béchamel

(1 vote), (13)
Plat moyen 25 min 817 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 50 grammes de beurre 4 tranches de jambon ou épaule 200 grammes de gruyère sauce béchamel: 100 grammes de beurre 1...
Recette Sauce béchamel rosée

Sauce béchamel rosée

Autre facile 6 min 10 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre ou margarine 2 cuillères à soupe de farine 1 tasse de lait Ketshup (au goût, entre 1/4 tasse et 1/2 tasse) Sel poivre...


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