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Lasagne au saumon fumé et aux poireaux

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Plat
6 parts
15 min
30 min
facile
Lasagne au saumon fumé et aux poireaux
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Ingrédients

6 parts
- 6 tranches de saumon fumé
- 1 boite de pâtes à lasagne
- 6 blancs de poireaux
- Une sauce béchamel maison
- Sel/Poivre

Préparation

Etape 1

Faites cuire les poireaux à la vapeur.
Salez, poivrez puis réservez.

Etape 2

Faites cuire les feuilles de lasagnes al dente dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les.

Etape 3

Préparer la béchamel en faisant chauffer le lait avec l'aneth.

Etape 4

Montez les lasagnes dans un grand plat alternant deux couches de feuilles de lasagnes avec les poireaux nappés de la béchamel.

Etape 5

Puis finissez par le saumon fumé et recouvrez d'une dernière couche de pâtes. Nappée-la du reste de béchamel.

Etape 6

Mettez le plat au four une dizaine de minutes à 160° chaleur tournante.
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Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Mâcon Village (Bourgogne, Rouge) Graves blanc (Bordeaux, Blanc)


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