Lasagnes au saumon et au poireau

Ingrédients

Environ 6 feuilles de lasagne précuite:

• 250 g de filet de saumon
• 2 petits poireaux
• 500 ml de lait 1/2 écrémé
• 2 cuillères à soupe rases de maïzena
• 1 noisette de beurre
• 1 poignée de gruyère râpé
• 1 pincée de noix de muscade râpée
• sel
• poivre blanc du moulin