Ptitchef

Lasagnes épinards, ricotta et saumon

Entrée
3 parts
15 min
56 min
facile
638 Kcal
Une entrée légère et facile à digérer pour commencer vos repas entre amis. De plus c'est une autre façon aussi de préparer les épinards autrement avec la ricotta et le saumon.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
6 feuilles de lasagne sèches

125 g de ricotta

15 cl de crème fraîche

350 g d'épinards à la crème surgelés

125 g de saumon frais (1 pavé)

50 g de gruyère râpé

sel et poivre du moulin

25 g de parmesan râpé

une poignée de pignons de pin

Préparation

  • Préchauffez le four th.6/7 (190°C).
  • Faîtes décongeler les épinards à la poêle pendant quelques minutes.
  • Dans un grand saladier, mélangez la ricotta, la crème fraîche, le sel, le poivre et réservez. Coupez en morceaux le pavé de saumon.
  • Dans une casserole d'eau bouillante salée faîtes cuire 3/4 minutes les feuilles de lasagnes de façon à les assouplir.
  • Dans le fond du plat, disposez les feuilles de lasagne, une couche du mélange ricotta-crème, une couche d'épinards, des lanières de saumon, des feuilles de lasagne, et ainsi de suite.
  • Saupoudrez de pignons de pin, du gruyère et du parmesan râpé ; salez légèrement et donnez 2 à 3 tours de moulin à poivre.
  • Enfournez pendant 40 minutes. Vous pouvez mettre une feuille de papier alu si ça dore trop vite.
L La cuisine de la fée Nathi

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (321g)
Calories: 638Kcal
  • Glucides: 18.2g
  • Lipides: 48.1g
  • Gras sat.: 26.2g
  • Protéines: 29.6g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 24
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

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