Incorporez-les à la ricotta. Ajoutez la gousse d'ail hachée et les dès de dinde.
Préparez la béchamel en diluant la fécule de pomme de terre avec le lait. Portez à ébullition, salez et poivrez.
Dans un plat à gratin, tapissez le fond du plat avec 1/3 de béchamel.
Déposez 2 feuilles de lasagnes, la moitié de la préparation aux épinards, 1/3 de béchamel, renouvelez l'opération et finissez en parsemant avec le gruyère.
Faites chauffer le plat pendant 30 minutes au four thermostat 6.
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