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Lasagnes aux épinards, saumon et brousse
Préparation
- Faire pré-cuire les épinards à la vapeur.
- Puis les faire revenir dans une poêle avec la crème fraiche.
- Pendant ce temps, couper l'oignon en fines lamelles le faire revenir dans l'huile d'olive, ajouter les tomates concassées, saler, poivrer.
- Mettre un fond de sauce, puis les lasagnes, les épinards, quelques morceaux de saumon, puis la brousse.
- Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Recouvrir du reste de la sauce.
- Mettre au four thermostat à 180°, pendant 25 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc
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