Huile d'olive 208 recettes

Ensoleillée et riche en acides gras mono-insaturés (AGMI), l'huile d'olive rehausse le goût de nombreuses préparations culinaires. Associé à de beaux légumes frais, elle sera le fleuron des salades d'été aux saveurs méditerranéennes, telles que la traditionnelle salade niçoise ou l'incontournable salade grecque. Côté dessert, l'huile d'olive se prête parfaitement aux mets sucrés comme les gâteaux aux amandes sans gluten ou les magdalenas, des petites madeleines espagoles au coeur fondant.

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

(110 votes), (18)

Entrée facile 45 min 108 kcal

Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic...

Rosace de pomme de terre et noix de saint jacques à l'huile d'olive vanillée

(90 votes), (29)

Entrée moyen 25 min 526 kcal

Ingrédients: 6 pommes de terre (petites) 2 noix de St Jacques Huile d'olive Vanille...

Gâteau italien au citron huile d’olive et ricotta

(24 votes), (4)

Dessert facile 20 min 45 min

Ingrédients: 130g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 2 oeufs (gros, séparés) 100g de sucre le zeste finement râpé d...

Tomates confites à l'huile d'olive

(17 votes), (6)

Autre facile 15 min 3 heures

Ingrédients: Pour un bocal: 1,5 kg de tomates mûres - 1 cs de thym émietté - 1cs de romarin - 100ml d'huile d'olive - 1 cs de sucre glace - 2 gousses d'ail....

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Écrasé de charlottes au romarin, huile dolive et sauce moutarde

(12 votes), (8)

Plat moyen 45 min 35 min

Ingrédients: 1kg de Charlottes ( ou autres pommes de terre à chair ferme) 5 branches de romarin 25 cl huile dolive Sel fin, gros sel. Sauce : 100 ml de crèm...

Tout savoir sur les olives !

(17 votes)

Les olives sont la matière première à partir de laquelle est produite l'huile d'olive. Ce sont des aliments sains à haute valeur nutritionnelle, avec des avantages importants pour la santé et à consommer avec modération pour nous aider à avoir une alimentation saine...

Pommes de terre grenaille thym huile d'olive

(11 votes), (1)

Plat moyen 20 min 20 min

Ingrédients: - 10 pommes de terre Grenaille - 2 ou 3 gousses d'ail - huile d'olive - gros sel - thym, romarin...

Tomates cerise séchées à l'huile d'olive et aromates

(10 votes), (4)

Autre facile 10 min 180 min

Ingrédients: Il vous faudra pour un bocal de 500 ml Tomates mûres mais fermes huile d'olive, 10 cl de vinaigre de vin blanc 1 cuillère à café de câpres 1 branche ...

Figues rôties au fromage de chèvre, miel, romarin et huile d'olive

(8 votes), (3)

Autre facile 30 min 138 kcal

Ingrédients: - figues - fromage de chèvre semi-frais - romarin frais - miel liquide - huile d'olive - pignons...

Anchois marinés à l'huile d'olive et au citron

(6 votes), (2)

Apéritif facile 4 heures 0 min

Ingrédients: - 500 g d'anchois ultra-frais - Le jus d'un citron - huile d'olive - vinaigre blanc - Ail, Persil - Sel poivre...

Pâte à tarte légère au yaourt à l'huile d’olive, vinaigre balsamique et romarin

(5 votes)

Entrée facile 5 min 10 min

Ingrédients: Pour un moule à tarte de 26 cm 180g de farine intégrale T150 1,5càs d’huile d’olive 75g d’un yaourt nature (soja possible) 1càs de vinaigre balsamiqu...

Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !

(42 votes), (9 commentaires)

Délicieuses et nutritives, les amandes sont la collation parfaite, surtout lorsque vous êtes stressé et fatigué. Bon nombre de bienfaits nutritionnels lui sont associés en plus, alors pourquoi s'en priver ? D'ailleurs, Ptitchef vous en dit davantage à ce sujet dans...

Pain soleil marocain ou tournesol à l'huile d'olive

(5 votes), (2)

Autre facile 2 heures 20 min

Ingrédients: - 500 g de farine ( ici fluide mais peu importe ) - 2 cuillères à soupe de levure instantanée - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe d'huile...

Gâteau fondant au chocolat, amande et huile d'olive

(3 votes), (1)

Dessert facile 40 min 434 kcal

Ingrédients: 150 g de chocolat noir 125 g d'amandes en poudre 80 g de sucre 6 cl d'huile d'olive 3 oeufs...

Gateau a l'huile d'olive et aux clémentines

(3 votes), (1)

Dessert moyen 20 min 30 min

Ingrédients: Pour la pâte : 1 pot de yaourt brassé nature (125g) 110g de sucre 3 oeufs 180g de farine ½ sachet de levure chimique 80ml d’huile d’olive 1 gou...

Pain à l'ail et l'huile d'olive

(3 votes), (2)

Autre facile 10 min 40 min

Ingrédients: - 270 ml d'eau - 450 g de farine T 55 - 22 g de levure cube - 1.5 cuillère à café de sel - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - une huile d'olive par...

Gâteau printanier myrtilles- pistache et à l'huile d'olive.

(2 votes)

Dessert moyen 45 min 936 kcal

Ingrédients: - 150 g de farine - 100 g de pistaches d'Iran sans leur peau - 40 g de poudre d'amande - 150 g de sucre - 4 oeufs - 75 g de mascarpone - 115 g d'huile...

Gâteau aux coings et à l'huile d'olive

(2 votes)

Dessert facile 1 h, 10 m 956 kcal

Ingrédients: - 1 coing - 200 g de sucre en poudre - 150 ml d'huile d'olive - 2 oeufs - 300 g de farine - 1 yaourt nature - 60 g d'amandes en poudre - 1 cuillerée e...

Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive ...

(2 votes)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: - 600 g d'aiguillettes de canard - 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 5 cuillères à soupe de sucre en poudre - 20 g de beurre ou de graisse...

Pâte aux petits suisses et à l'huile d'olive

(2 votes)

Autre facile 35 min 45 min

Ingrédients: - 3 petits suisses (0% possible) - 90 g de farine (complète pour moi) - 20 g d'huile d'olive ou 45 g de beurre - 1/2 cuillère à café de sel...

Le gâteau au citron et à l'huile d'olive d'après pierre hermé

(1 vote)

Dessert facile 20 min 40 min

Ingrédients: le gâteau : - 245 g de farine - 1 1/2 cuillères à café levure chimique - une pincée de sel - 200 g sucre en poudre - les zestes de 2 citrons jaune...

Canette rôtie au citron, huile d'olive et curcuma

(1 vote)

Plat facile 10 min 60 min

Ingrédients: - 1 canette de 1,7 Kg - 1 citron - Huile d'olive - Curcuma - Sel - Poivre...

Tarte fraises & basilic, crème pâtissière à l'huile d'olive

(1 vote)

Dessert facile 40 min 35 min

Ingrédients: Pour la pâte brisée: - 500 g de farine - 375 g de beurre ramolli - 2 cuillères à café de fleur de sel - 2 cuillères à café de sucre en poudre - 1 jaun...

Huile d'olive au basilic

(1 vote), (1)

Autre facile 5 min 0 min

Ingrédients: - 1 L d’huile d’olive de bonne qualité - 6/8 fleurs de basilic - 12 feuilles de basilic...

Cake aux citrons, aux pommes et à l'huile d'olive

(1 vote)

Autre facile 1 h, 10 m 467 kcal

Ingrédients: - 3 oeufs (200 g) - 200 g de farine - 200 g de sucre - 200 g d'huile d'olive - 2 citrons - 2 belles pommes (gala) - 1 pincée de sel...

Cookies à la farine de chataîgne, huile d'olive et purée de sésame

(1 vote), (1)

Autre facile 20 min 15 min

Ingrédients: Pour 25 cookies environ : - 120 g de farine de châtaigne - 120 g de farine T80 - 65 de sucre rapadura - 50 g de sucre blond de canne - 60 g de purée ...

Gâteau au chocolat aux courgettes et à l'huile d'olive

(1 vote), (1)

Dessert facile 55 min 554 kcal

Ingrédients: - 10 cl d'huile d'olive (ou 100 g de beurre) - 240 g de farine de blé T 80 - 3 oeufs - 60 g de poudre de cacao non sucrée - 1 cuillère à café de bicar...

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