Huile d'olive 217 recettes

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Ensoleillée et riche en acides gras mono-insaturés (AGMI), l'huile d'olive rehausse le goût de nombreuses préparations culinaires. Associé à de beaux légumes frais, elle sera le fleuron des salades d'été aux saveurs méditerranéennes, telles que la traditionnelle salade niçoise ou l'incontournable salade grecque. Côté dessert, l'huile d'olive se prête parfaitement aux mets sucrés comme les gâteaux aux amandes sans gluten ou les magdalenas, des petites madeleines espagoles au coeur fondant.

Recette Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

(110 votes), (18)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréefacile108 kcal45 min
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic...
Recette Rosace de pomme de terre et noix de saint jacques à l'huile d'olive vanillée

Rosace de pomme de terre et noix de saint jacques à l'huile d'olive vanillée

(90 votes), (29)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Entréemoyen526 kcal25 min
Ingrédients: 6 pommes de terre (petites) 2 noix de St Jacques Huile d'olive Vanille...
Recette Gâteau italien au citron huile d’olive et ricotta

Gâteau italien au citron huile d’olive et ricotta

(24 votes), (4)
Dessertfacile20 min45 min
Ingrédients: 130g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 2 oeufs (gros, séparés) 100g de sucre le zeste finement râpé d...
Recette Tomates confites à l'huile d'olive

Tomates confites à l'huile d'olive

(17 votes), (6)
Autrefacile15 min3 heures
Ingrédients: Pour un bocal: 1,5 kg de tomates mûres - 1 cs de thym émietté - 1cs de romarin - 100ml d'huile d'olive - 1 cs de sucre glace - 2 gousses d'ail....
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Recette Écrasé de charlottes au romarin, huile d’olive et sauce moutarde

Écrasé de charlottes au romarin, huile d’olive et sauce moutarde

(12 votes), (8)
Platmoyen45 min35 min
Ingrédients: 1kg de Charlottes ( ou autres pommes de terre à chair ferme) 5 branches de romarin 25 cl huile d’olive Sel fin, gros sel. Sauce : 100 ml de crèm...
Tout savoir sur les olives !

Tout savoir sur les olives !

(17 votes)

Les olives sont la matière première à partir de laquelle est produite l'huile d'olive. Ce sont des aliments sains à haute valeur nutritionnelle, avec des avantages importants pour la santé et à consommer avec modération pour nous aider à avoir une alimentation saine...

Recette Pommes de terre grenaille thym huile d'olive

Pommes de terre grenaille thym huile d'olive

(11 votes), (1)
Platmoyen20 min20 min
Ingrédients: - 10 pommes de terre Grenaille - 2 ou 3 gousses d'ail - huile d'olive - gros sel - thym, romarin...
Recette Tomates cerise séchées à l'huile d'olive et aromates

Tomates cerise séchées à l'huile d'olive et aromates

(10 votes), (4)
Autrefacile10 min180 min
Ingrédients: Il vous faudra pour un bocal de 500 ml Tomates mûres mais fermes huile d'olive, 10 cl de vinaigre de vin blanc 1 cuillère à café de câpres 1 branche ...
Recette Figues rôties au fromage de chèvre, miel, romarin et huile d'olive

Figues rôties au fromage de chèvre, miel, romarin et huile d'olive

(8 votes), (3)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile138 kcal30 min
Ingrédients: - figues - fromage de chèvre semi-frais - romarin frais - miel liquide - huile d'olive - pignons...
Recette Anchois marinés à l'huile d'olive et au citron

Anchois marinés à l'huile d'olive et au citron

(6 votes), (2)
Apéritiffacile4 heures0 min
Ingrédients: - 500 g d'anchois ultra-frais - Le jus d'un citron - huile d'olive - vinaigre blanc - Ail, Persil - Sel poivre...
Recette Pâte à tarte légère au yaourt à l'huile d’olive, vinaigre balsamique et romarin

Pâte à tarte légère au yaourt à l'huile d’olive, vinaigre balsamique et romarin

(5 votes)
Entréefacile5 min10 min
Ingrédients: Pour un moule à tarte de 26 cm 180g de farine intégrale T150 1,5càs d’huile d’olive 75g d’un yaourt nature (soja possible) 1càs de vinaigre balsamiqu...
Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !

Les amandes, l'en-cas magique qui va vous rebooster !

(42 votes), (9 commentaires)

Délicieuses et nutritives, les amandes sont la collation parfaite, surtout lorsque vous êtes stressé et fatigué. Bon nombre de bienfaits nutritionnels lui sont associés en plus, alors pourquoi s'en priver ? D'ailleurs, Ptitchef vous en dit davantage à ce sujet dans...

Recette Pain soleil marocain ou tournesol à l'huile d'olive

Pain soleil marocain ou tournesol à l'huile d'olive

(5 votes), (2)
Autrefacile2 heures20 min
Ingrédients: - 500 g de farine ( ici fluide mais peu importe ) - 2 cuillères à soupe de levure instantanée - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Gâteau fondant au chocolat, amande et huile d'olive

Gâteau fondant au chocolat, amande et huile d'olive

(3 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertfacile434 kcal40 min
Ingrédients: 150 g de chocolat noir 125 g d'amandes en poudre 80 g de sucre 6 cl d'huile d'olive 3 oeufs...
Recette Gateau a l'huile d'olive et aux clémentines

Gateau a l'huile d'olive et aux clémentines

(3 votes), (1)
Dessertmoyen20 min30 min
Ingrédients: Pour la pâte : 1 pot de yaourt brassé nature (125g) 110g de sucre 3 oeufs 180g de farine ½ sachet de levure chimique 80ml d’huile d’olive 1 gou...
Recette Pain à l'ail et l'huile d'olive

Pain à l'ail et l'huile d'olive

(3 votes), (2)
Autrefacile10 min40 min
Ingrédients: - 270 ml d'eau - 450 g de farine T 55 - 22 g de levure cube - 1.5 cuillère à café de sel - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - une huile d'olive par...
Recette Gâteau printanier myrtilles- pistache et à l'huile d'olive.

Gâteau printanier myrtilles- pistache et à l'huile d'olive.

(2 votes)
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen936 kcal45 min
Ingrédients: - 150 g de farine - 100 g de pistaches d'Iran sans leur peau - 40 g de poudre d'amande - 150 g de sucre - 4 oeufs - 75 g de mascarpone - 115 g d'huile...
Pistaches ou noix heureuses !

Pistaches ou noix heureuses !

(7 votes), (2 commentaires)

Avec un âge de environ 9000 années, les pistaches sont une des plus anciennes noix comestibles sur terre. Originaire du Moyen-Orient, l'Iran, la Syrie et la Grèce, les pistaches appartiennent à la même famille que les noix de cajou, Anacardiaceae.

Recette Gâteau aux coings et à l'huile d'olive

Gâteau aux coings et à l'huile d'olive

(2 votes)
Autrefacile15 min55 min
Ingrédients: - 1 coing - 200 g de sucre en poudre - 150 ml d'huile d'olive - 2 oeufs - 300 g de farine - 1 yaourt nature - 60 g d'amandes en poudre - 1 cuillerée e...
Recette Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive ...

Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive ...

(2 votes)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 600 g d'aiguillettes de canard - 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 5 cuillères à soupe de sucre en poudre - 20 g de beurre ou de graisse...
Recette Pâte aux petits suisses et à l'huile d'olive

Pâte aux petits suisses et à l'huile d'olive

(2 votes)
Autrefacile35 min45 min
Ingrédients: - 3 petits suisses (0% possible) - 90 g de farine (complète pour moi) - 20 g d'huile d'olive ou 45 g de beurre - 1/2 cuillère à café de sel...
Recette Glace a l'huile d'olive

Glace a l'huile d'olive

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Dessertmoyen340 kcal45 min
Ingrédients: Ingrédients pour la glace: 3 oeufs 100 g de sucre glace 100 g de sucre en poudre 25 g de crème épaisse 2 cuillère à soupe d'huile d'olive Ingrédients...
Recette Le gâteau au citron et à l'huile d'olive d'après pierre hermé

Le gâteau au citron et à l'huile d'olive d'après pierre hermé

(1 vote)
Dessertfacile20 min40 min
Ingrédients: le gâteau : - 245 g de farine - 1 1/2 cuillères à café levure chimique - une pincée de sel - 200 g sucre en poudre - les zestes de 2 citrons jaune...
Sublimez vos envies avec la marque Lesieur

Sublimez vos envies avec la marque Lesieur

(4 votes)

Leader français des huiles alimentaires, la marque Lesieur fournit une gamme complète d'huiles végétales et de sauces condimentaires. Grâce à la qualité de ses produits, elle offre une visibilité accrue sur le marché et donne toujours un goût irrésistible.

Recette Canette rôtie au citron, huile d'olive et curcuma

Canette rôtie au citron, huile d'olive et curcuma

(1 vote)
Platfacile10 min60 min
Ingrédients: - 1 canette de 1,7 Kg - 1 citron - Huile d'olive - Curcuma - Sel - Poivre...
Recette Tarte fraises & basilic, crème pâtissière à l'huile d'olive

Tarte fraises & basilic, crème pâtissière à l'huile d'olive

(1 vote)
Dessertfacile40 min35 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée: - 500 g de farine - 375 g de beurre ramolli - 2 cuillères à café de fleur de sel - 2 cuillères à café de sucre en poudre - 1 jaun...
Recette Huile d'olive au basilic

Huile d'olive au basilic

(1 vote), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile5 min0 min
Ingrédients: - 1 L d’huile d’olive de bonne qualité - 6/8 fleurs de basilic - 12 feuilles de basilic...
Recette Cake aux citrons, aux pommes et à l'huile d'olive

Cake aux citrons, aux pommes et à l'huile d'olive

(1 vote)
NUTRI-SCORE
Autrefacile467 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 3 oeufs (200 g) - 200 g de farine - 200 g de sucre - 200 g d'huile d'olive - 2 citrons - 2 belles pommes (gala) - 1 pincée de sel...
Recette Tomates green zebra confites à l'huile d'olive

Tomates green zebra confites à l'huile d'olive

(1 vote)
Autrefacile20 min4 heures
Ingrédients: - 4 belles tomates bien mûres - 4 gousses d’ail - 3 brins de thym - 1 feuille de laurier - huile d’olive - 1/2 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère ...
15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !

15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !

(9 votes)

Reine incontestée de la cuisine méditerranéenne, l'olive entre dans de nombreuses recettes classiques... Découvrez lesquelles dans cette sélection spécialement concoctée par l'équipe de Ptitchef !



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