Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

(4.03/5 - 110 votes)
18 commentaires

Une salade savoureuse aux couleurs du soleil !

Ingrédients

2 courgettes
1 poivron rouge
1 poivron jaune
2 belles tomates
Olives noires
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Sel
Basilic

Préparation

Etape 1

Couper les courgettes en tranches et les faire cuire sur un grill sur les 2 faces.

Pendant ce temps passer les 2 poivrons sous le grill du four pendant environ 15 minutes. Les sortir du four, les passer sous l'eau froide et les éplucher.

Etape 2

Dans un saladier, mélanger les courgettes grillées, les poivrons coupés en lanières, les tomates coupées en dés et les olives. Parsemer de basilic et assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et vinaigre balsamique.

Etape 3

Servir cette salade de courgettes, poivrons et tomates en accompagnement d'un poisson ou d'une viande ou manger seule pour un repas léger.

Recette similaires


Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Pommard (Bourgogne, Rouge) Côtes de Provence blanc (Provence, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

108Kcal5%

Calories

7.2g2%

Glucides

6.2g10%

Lipides

0.9g5%

Gras sat.

2.8g6%

Protéines

5g20%

Fibres

7.1g8%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 314g
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








Notez cette recette:

Commentaires des membres (18):

02/03/2013

Original et tous les aliments gardent bien leur goût particulier! pas de mélange comme dans la ratatouille!

(0) (0) Abuse
poshposh, 28/05/2015

Bon mais préparation trop longue pas envie de prendre tout ce temps pour ce résultat

(0) (0) Abuse
27/04/2015

Pour la noter il faut d'abord réaliser la recette
alors patience, pas d'énervement..

(0) (0) Abuse
20/07/2016

Pas si long à faire. j'ai ajouté du fromage de chèvre. Super bon!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
frmigrac, 11/10/2012

Recette connue en pays d'Afrique du Nord, assez bonne au demeurant

(0) (0) Abuse
12/05/2013

Salade originale a préparer à l'avance pour un bbq entre amis

(0) (0) Abuse
11/10/2012

Simple et rapide pour un repas du soir, délicieux en plus

(0) (0) Abuse
11/10/2012

Salade savoureuse avec variete de couleurs bon appetit

(0) (0) Abuse
11/10/2012

Se mange sans faim et respecte la ligne ! Bravo !!!

(0) (0) Abuse
13/10/2012

Salade raffraichissante et facile a faire

(0) (0) Abuse

Sort:    Filter:

Vidéo associée

Salade Caprese - Tomates Mozzarella





Recettes

Articles connexes

Tout savoir sur les olives !Tout savoir sur les olives !20 idées de recettes au basilic20 idées de recettes au basilic15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !15 recettes aux olives, à essayer et à adopter !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert allez-vous préparer pour Noël cette année ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales