Ptitchef

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

Entrée
3 parts
30 min
15 min
facile
108 Kcal
Une salade savoureuse aux couleurs du soleil !

Ingrédients

Nombre de parts: 3

1 poivron rouge

1 poivron jaune

2 belles tomates

Olives noires


Vinaigre balsamique

Sel

Basilic

Préparation

  • Couper les courgettes en tranches et les faire cuire sur un grill sur les 2 faces.

    Pendant ce temps passer les 2 poivrons sous le grill du four pendant environ 15 minutes. Les sortir du four, les passer sous l'eau froide et les éplucher.
  • Dans un saladier, mélanger les courgettes grillées, les poivrons coupés en lanières, les tomates coupées en dés et les olives. Parsemer de basilic et assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et vinaigre balsamique.
  • Servir cette salade de courgettes, poivrons et tomates en accompagnement d'un poisson ou d'une viande ou manger seule pour un repas léger.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 314g
Calories: 108Kcal
  • Glucides: 7.2g
  • Lipides: 6.2g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 2.8g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 7.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
PommardBourgogne, Rouge
Côtes de Provence blancProvence, Blanc



Commentaires des membres (18):

20/07/2016

Pas si long à faire. j'ai ajouté du fromage de chèvre. Super bon!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
10/05/2015

Super bon et diététique

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
poshposh, 28/05/2015

Bon mais préparation trop longue pas envie de prendre tout ce temps pour ce résultat

(0) (0) Signaler
27/04/2015

Pour la noter il faut d'abord réaliser la recette
alors patience, pas d'énervement..

(0) (0) Signaler
edwige derer, 15/07/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
08/07/2013

TROP BON

(0) (0) Signaler
12/05/2013

Salade originale a préparer à l'avance pour un bbq entre amis

(0) (0) Signaler
neptuna, 17/04/2013

Très bonne saveur !!!

(0) (0) Signaler
02/03/2013

Original et tous les aliments gardent bien leur goût particulier! pas de mélange comme dans la ratatouille!

(0) (0) Signaler
22/10/2012

Trés bon et rafraichissant

(0) (0) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !20 idées de recettes au basilic20 idées de recettes au basilicZoom sur 6 variétés de tomatesZoom sur 6 variétés de tomates

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel accompagnement pour vos viandes?
Votez