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Salade de courgettes

174 recettes

Pour l'été, on opte pour une salade de courgettes aux pignons de pin, une salade de courgettes râpées ou encore une salade de courgettes crues au citron vert . Elle se cuisinera aussi en tagliatelles mélangées à de la poire finement coupée. Plus original encore, les courgettes pourront être légèrement grillées puis assaisonnées à l' huile de noix .

Recette Salade de pastèque, féta et courgette

Salade de pastèque, féta et courgette

(15 votes), (10) , (309)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 800 g de chair de pastèque 1 petite courgette 1 demi tranche de féta le jus d'un demi citron quelques feuilles de basilic...
Recette Salade de courgettes crues au citron et au parmesan

Salade de courgettes crues au citron et au parmesan

(11 votes), (2) , (31)
Sans gluten
Entrée facile 8 min 126 kcal
Ingrédients: 6 petites courgettes un citron non traité (de Menton si possible) du parmesan de la très bonne huile d’olive...
Recette Salade d'été ou l'alliance des pâtes avec les courgettes.

Salade d'été ou l'alliance des pâtes avec les courgettes.

(6 votes), (1) , (450)
Entrée facile 30 min 331 kcal
Ingrédients: 1 KG de petites courgettes coupées. 250 grammes de blanc de poulet cuit et détaillé en morceaux. 200 grammes de pâtes. 80 grammes de noisettes entièr...
Recette Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

(111 votes), (18) , (846)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 108 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic...
Recette Salade de courgettes crues

Salade de courgettes crues

(16 votes), (6) , (73)
Entrée facile 70 min
Ingrédients: une courgette moyenne 2 tomates 2 c à s de câpres 6 morceaux de tomates séchées à l'huile huile d'olive, vinaigre d'alcool thym, basilic, menth...
10 infos à connaître sur les courgettes !

10 infos à connaître sur les courgettes !

(71 votes), (8 commentaires)

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Velouté courgettes, chou romanesco, gelée de salade et chantilly au tabasco

Velouté courgettes, chou romanesco, gelée de salade et chantilly au tabasco

(14 votes), (4) , (218)
Sans gluten
Entrée facile 50 min 372 kcal
Ingrédients: 1 chou romanesco 2 courgettes 2 feuilles de salade verte 2 grammes d’agar 50 cl d’eau 2 cuillères à soupe de crème fraiche 30 cl de crème liquide 1 cu...
Recette Salade tiède de courgettes aux crevettes

Salade tiède de courgettes aux crevettes

(7 votes), (502)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 400 g de crevettes roses (grosses) 3 courgettes (petites) 5 feuilles de salade 1 cuillère à soupe de câpres 1 échalote 1 cuillère à café de mout...
Recette Salade d'aubergines et courgettes.

Salade d'aubergines et courgettes.

(2 votes), (11)
Sans gluten
Entrée facile 40 min 108 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 1 oignon rouge 3 tomates 10 brins de persil 1 bouquet de basilic 1 grosse gousses d'ail (1 grosse ou 2 petites) Huile...
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Recette Salade de courgettes au parmesan et pignons de pin

Salade de courgettes au parmesan et pignons de pin

(1 vote), (22)
Sans gluten
Entrée facile 47 min 255 kcal
Ingrédients: 2 courgettes (petites) 30 grammes de parmesan râpé 20 grammes de pignons de pin Huile d'olive Jus de citron Vinaigre balsamique Sel Poivre...
Recette Salade de haricots rouges, courgettes et chèvres

Salade de haricots rouges, courgettes et chèvres

(1 vote), (9)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 232 kcal
Ingrédients: 1/2 boîte de haricots rouges égouttés, 1 courgette, 1/4 de bûchette de fromage de chèvre, 1 cuillère à café de cumin en poudre, 1 cuillère à soupe d'...
Nos meilleures recettes de salades asiatiques

Nos meilleures recettes de salades asiatiques

(39 votes), (4 commentaires)

L'Asie regorge de recettes diverses et variées. Ici, nous nous intéresserons plus précisément aux salades asiatiques, sublimés par des ingrédients phares et des sauce en tout genre.

Recette Salade de courgettes citron et basilic

Salade de courgettes citron et basilic

(54 votes), (15) , (643)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 54 kcal
Ingrédients: 400g de courgettes 1 càs d'huile d'olive le jus d'un citron 1/2 càc de piment en poudre 3 càs de de basilic ciselé sel poivre...
Recette Salade aux lamelles de courgette

Salade aux lamelles de courgette

(46 votes), (13) , (117)
Plat facile 10 min
Ingrédients: 1 courgette 2 càs d'olives 50 de brocoli 8 champignons basilic Pour la déco : lamelles de tomates séchées quelques graines de tournesol germé...
Recette Salade de courgettes crues à la noix de muscade

Salade de courgettes crues à la noix de muscade

(33 votes), (10) , (337)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 133 kcal
Ingrédients: 4 belles courgettes 1/4 cc de sel 1/4 cc de noix de muscade 1 pincée de cumin 1 cc de poivre 1 gousse d'ail 1 cas de jus de citron o...
Recette Salade de courgettes crues et fêta

Salade de courgettes crues et fêta

(23 votes), (6) , (383)
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 2 courgettes (petites et bien fraîches) le jus d' 1/2 citron 2 CS d'huile d'olive Quelques grains de raisin (c'est la saison) Fêta (à volonté) To...
Recette Salade de courgettes croquante au parmesan et aux pignons

Salade de courgettes croquante au parmesan et aux pignons

(22 votes), (6) , (348)
Sans gluten
Entrée facile 10 min 296 kcal
Ingrédients: 4 petites courgettes bien fermes 80 g de parmesan en morceau 40 g de pignons 2 brins de basilic 3 CS d'huile d'olive 1 petit piment rouge frais ...
Recette Salade croquante de courgettes crues, tomates et mozzarella

Salade croquante de courgettes crues, tomates et mozzarella

(13 votes), (2) , (218)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 courgette (petite) 1 tomate 1/2 boule de mozzarella 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine ou des pignons de pin 1 cuillère à soupe d'huile d'o...
Recette Salade courgettes, crevettes et framboises

Salade courgettes, crevettes et framboises

(10 votes), (229)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 125g de tomates cerises 1 courgette 60g de framboises 500g de crevettes (non décortiquées) 1/2 zeste de citron 2 cuillères à soupe d' huile de no...
Recette Salade de boulgour aux carottes et aux courgettes

Salade de boulgour aux carottes et aux courgettes

(9 votes), (33)
Entrée facile 13 min 308 kcal
Ingrédients: 100 g de boulgour 4 petites carottes pelées et râpées 2 petites courgettes (bios de préférence) râpées avec une râpe à gros trous 15 brins de ciboule...
Recette Salade de billes de concombre, tomates cerises, courgettes au curry, melon et mozzarella

Salade de billes de concombre, tomates cerises, courgettes au curry, melon et mozzarella

(5 votes), (74)
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 350 g de chair de melon 400 g de tomates cerises 1 concombre 1/2 courgette Sel, mélange 5 baies (moulin), curry Menthe fraîche 150 g de billes ...
Recette Salade de fraises, melon, poivron, concombre et courgette

Salade de fraises, melon, poivron, concombre et courgette

(4 votes), (4)
Sans gluten
Entrée facile 20 min
Ingrédients: 200 g de fraises 1 poivron carré vert 1 concombre pépino 1 courgette 1 demi melon 1 cuillère à soupe d'huile de colza 1 cuillère à soupe de vinaigre ...
Recette Salade de pâtes froides courgette - poulet

Salade de pâtes froides courgette - poulet

(3 votes), (23)
Entrée facile 45 min 392 kcal
Ingrédients: 110 g de pâtes 1 courgette 250 g de poulet 1 gousse d'ail 80 g de feta 1/2 gousse d'échalote sel...
Recette Salade : méli mélo de tagliatelles de courgettes et carottes

Salade : méli mélo de tagliatelles de courgettes et carottes

(3 votes), (17)
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1/2 courgette 1 petite carotte salade batavia 1 tomate 4 bâtonnets de surimi 2 gros champignons 1/4 oignon pignons 2 feuilles de basilic...
Recette Salade de courgettes

Salade de courgettes

(2 votes), (74)
Sans gluten
Entrée facile 25 min 103 kcal
Ingrédients: 2 à 3 courgettes vert et jeune 2 carottes 2 cuillères à soupe de sauce de vinaigrette 1 cuillère à soupe jus de citron frais 1 cuillère à café ...
Recette Salade de ble et ses courgettes grillees au parmesan

Salade de ble et ses courgettes grillees au parmesan

(2 votes), (5)
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 200 g de Ebly 4 petites courgettes 100 g de peccorino ( parmesan) 100 g de pistaches 1 brin de menthe 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc (b...


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