Salade de courgettes 176 recettes

Pour l'été, on opte pour une salade de courgettes aux pignons de pin, une salade de courgettes râpées ou encore une salade de courgettes crues au citron vert . Elle se cuisinera aussi en tagliatelles mélangées à de la poire finement coupée. Plus original encore, les courgettes pourront être légèrement grillées puis assaisonnées à l' huile de noix .

Salade de pastèque, féta et courgette

(13 votes), (6)

Entréefacile10 min0 min

Ingrédients: 800 g de chair de pastèque 1 petite courgette 1 demi tranche de féta le jus d'un demi citron quelques feuilles de basilic...

Salade de courgettes crues au citron et au parmesan

(11 votes), (2)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile126 kcal8 min

Ingrédients: - 6 petites courgettes - un citron non traité (de Menton si possible) - du parmesan - de la très bonne huile d’olive...

Salade d'été ou l'alliance des pâtes avec les courgettes.

(6 votes), (1)

Entréefacile15 min15 min

Ingrédients: - 1 KG de petites courgettes coupées. - 250 grammes de blanc de poulet cuit et détaillé en morceaux. - 200 grammes de pâtes. - 80 grammes de noisettes...

Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

(110 votes), (18)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile108 kcal45 min

Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic...

Salade de courgettes crues

(15 votes), (4)

Entréefacile70 min0 min

Ingrédients: - une courgette moyenne - 2 tomates - 2 c à s de câpres - 6 morceaux de tomates séchées à l'huile - huile d'olive, vinaigre d'alcool - thym, bas...

Velouté courgettes, chou romanesco, gelée de salade et chantilly au tabasco

(14 votes), (4)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile372 kcal50 min

Ingrédients: 1 chou romanesco 2 courgettes 2 feuilles de salade verte 2 grammes d’agar 50 cl d’eau 2 cuillères à soupe de crème fraiche 30 cl de crème liquide 1 cu...

Salade tiède de courgettes aux crevettes

(7 votes)

Entréefacile10 min15 min

Ingrédients: 400 g de crevettes roses (grosses) 3 courgettes (petites) 5 feuilles de salade 1 cuillère à soupe de câpres 1 échalote 1 cuillère à café de mout...

Salade de courgettes crues marinées

(6 votes), (2)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile161 kcal15 min

Ingrédients: - 1 kg de petites courgettes (prenez les petites car grossses, le résultat ne sera pas top) - 1 poivron vert - 1 gousse finement hachée - 6 cuillères ...

Salade d'aubergines et courgettes.

(2 votes)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile108 kcal40 min

Ingrédients: 2 aubergines 2 courgettes 1 oignon rouge 3 tomates 10 brins de persil 1 bouquet de basilic 1 grosse gousses d'ail (1 grosse ou 2 petites) Huile...

Salade de courgettes au parmesan et pignons de pin

(1 vote)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile255 kcal47 min

Ingrédients: 2 courgettes (petites) 30 grammes de parmesan râpé 20 grammes de pignons de pin Huile d'olive Jus de citron Vinaigre balsamique Sel Poivre...

Salade de courgettes à la menthe

(1 vote)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile161 kcal16 min

Ingrédients: - 4 petites courgettes - 1 bouquet de menthe - 1 gousse d'ail - 1 jus de citron - Huile d'olive - Fleur de sel et poivre du moulin...

Salade de haricots rouges, courgettes et chèvres

(1 vote)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile232 kcal15 min

Ingrédients: - 1/2 boîte de haricots rouges égouttés, - 1 courgette, - 1/4 de bûchette de fromage de chèvre, - 1 cuillère à café de cumin en poudre, - 1 cuillère à...

Salade de courgettes citron et basilic

(54 votes), (15)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile54 kcal30 min

Ingrédients: 400g de courgettes 1 càs d'huile d'olive le jus d'un citron 1/2 càc de piment en poudre 3 càs de de basilic ciselé sel poivre...

Salade aux lamelles de courgette

(46 votes), (13)

Platfacile10 min0 min

Ingrédients: 1 courgette 2 càs d'olives 50 de brocoli 8 champignons basilic Pour la déco : lamelles de tomates séchées quelques graines de tournesol germé...

Salade de courgettes crues à la noix de muscade

(33 votes), (10)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile133 kcal15 min

Ingrédients: 4 belles courgettes 1/4 cc de sel 1/4 cc de noix de muscade 1 pincée de cumin 1 cc de poivre 1 gousse d'ail 1 cas de jus de citron o...

Salade de courgettes crues et fêta

(23 votes), (6)

Entréefacile20 min0 min

Ingrédients: 2 courgettes (petites et bien fraîches) le jus d' 1/2 citron 2 CS d'huile d'olive Quelques grains de raisin (c'est la saison) Fêta (à volonté) To...

Salade de courgettes croquante au parmesan et aux pignons

(22 votes), (6)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile296 kcal10 min

Ingrédients: 4 petites courgettes bien fermes 80 g de parmesan en morceau 40 g de pignons 2 brins de basilic 3 CS d'huile d'olive 1 petit piment rouge frais ...

Salade croquante de courgettes crues, tomates et mozzarella

(13 votes), (2)

Entréefacile10 min10 min

Ingrédients: 1 courgette (petite) 1 tomate 1/2 boule de mozzarella 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine ou des pignons de pin 1 cuillère à soupe d'huile d'o...

Salade courgettes, crevettes et framboises

(10 votes)

Entréefacile10 min0 min

Ingrédients: 125g de tomates cerises 1 courgette 60g de framboises 500g de crevettes (non décortiquées) 1/2 zeste de citron 2 cuillères à soupe d' huile de no...

Salade de boulgour aux carottes et aux courgettes

(9 votes)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile308 kcal13 min

Ingrédients: - 100 g de boulgour - 4 petites carottes pelées et râpées - 2 petites courgettes (bios de préférence) râpées avec une râpe à gros trous - 15 brins de ...

Salade de billes de concombre, tomates cerises, courgettes au curry, melon et mozzarella

(5 votes)

Entréefacile15 min5 min

Ingrédients: - 350 g de chair de melon - 400 g de tomates cerises - 1 concombre - 1/2 courgette - Sel, mélange 5 baies (moulin), curry - Menthe fraîche - 150...

Salade de pâtes froides courgette - poulet

(3 votes)

NUTRI-SCORE     

Entréefacile392 kcal45 min

Ingrédients: - 110 g de pâtes - 1 courgette - 250 g de poulet - 1 gousse d'ail - 80 g de feta - 1/2 gousse d'échalote - sel...

Salade : méli mélo de tagliatelles de courgettes et carottes

(3 votes)

Entréefacile15 min0 min

Ingrédients: - 1/2 courgette - 1 petite carotte - salade batavia - 1 tomate - 4 bâtonnets de surimi - 2 gros champignons - 1/4 oignon - pignons - 2 fe...

Salade de ble et ses courgettes grillees au parmesan

(2 votes)

Entréefacile20 min40 min

Ingrédients: - 200 g de Ebly - 4 petites courgettes - 100 g de peccorino ( parmesan) - 100 g de pistaches - 1 brin de menthe - 2 cuillères à soupe de vinaigre de v...

Salade de fraises, melon, poivron, concombre et courgette

(2 votes)

Entréefacile20 min0 min

Ingrédients: - 200 g de fraises - 1 poivron carré vert - 1 concombre pépino - 1 courgette - 1 demi melon - 1 cuillère à soupe d'huile de colza - 1 cuillère à soupe...

Salade végan