Salade de courgettes

69 recettes

La salade est un plat incontournable des temps chauds et se déclinent en dizaines de recettes. Les plus courantes sont bien sûr les salades de pâtes ou de riz qui sont les compagnes attitrées des pique-niques. Mais elles peuvent aussi être très élaborées comme un mélange de pousses d'épinard aux magrets de canard et quartiers d'orange. Elles marieront toutes sortes de légumes mais aussi de fruits et n'auront de limites que l'imagination. Tomates mozzarella ou miel et chèvre chaud, il y en aura pour toutes les occasions.

Recette Salade de pastèque, féta et courgette

Salade de pastèque, féta et courgette

Entrée facile 10 min
Ingrédients: 800 g de chair de pastèque 1 petite courgette 1 demi tranche de féta le jus d'un demi citron quelques feuilles de basilic
Recette Salade d'été ou l'alliance des pâtes avec les courgettes.

Salade d'été aux pâtes et courgettes

Entrée facile 30 min 331 kcal
Ingrédients: 1 KG de petites courgettes coupées. 250 grammes de blanc de poulet cuit et détaillé en morceaux. 200 grammes de pâtes. 80 grammes de noisettes...
Recette Salade de riz au poulet, courgette, pignons et vinaigre balsamique

Salade de riz au poulet, courgette et pignons

Plat facile 2 h 40 m 1099 kcal
Ingrédients: 160 gr de riz long 1 blanc de poulet 1 grande courgette (300 gr) 100 gr de pignons de pin Vinaigre balsamique Oignon blanc (ou échalotte, au goût)...
Recette Salade de courgettes, chèvre et citron

Salade de courgettes, chèvre et citron

Entrée facile 1 h 10 m 362 kcal
Ingrédients: 2 courgettes (petites) 150gr de chèvre frais jus d'1/2 citron zeste d'1/2 citron 1 oignon nouveau (petit) 1 gousse d'ail (petite) 2 càs d'huile...
Recette Salade de pâtes orzo au saumon et à la courgette

Salade de pâtes orzo au saumon et courgette

Plat facile 22 min 385 kcal
Ingrédients: 150 gr de pâtes orzo 1 filet de saumon (surgelé) 1/2 citron (jus + zestes) 10 gr de salade roquette 1 courgette 20 gr de pignons de pin 2 c. à...
Recette Salade aux lamelles de courgette

Salade aux lamelles de courgette

Plat facile 10 min
Ingrédients: 1 courgette 2 càs d'olives 50 de brocoli 8 champignons basilic Pour la déco : lamelles de tomates séchées quelques graines de tournesol germées
Recette Tofu au sésame et sa salade de quinoa, courgette et graines germées

Tofu au sésame et salade de quinoa

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 100 g de tofu 1/2 verre de quinoa blond 1/2 verre de quinoa rouge 1 petite courgette 1 petite poignée de graines germées (ici, graines de poireau...
Recette Salade de melon et courgette au chèvre frais

Salade de melon et courgette au chèvre frais

Entrée facile 15 min 227 kcal
Ingrédients: 1 melon 2 courgettes 150 g de fromage frais 1 bouquet de ciboulette 4 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 1...
Recette Salade epinard-courgette, feta & salami

Salade épinard courgette feta salami

Entrée facile 20 min
Ingrédients: 100 g de salami tranché 80 g de pousses d'épinard 1 courgette 200 g de fêta 2 tomates 1 Cuillère à soupe de moutarde 3 Cuillères à soupe d'huile...
Recette Salade croquante de courgette, carotte et poivron

Salade croquante de courgette, carotte et poivron

Entrée facile 6 min 127 kcal
Ingrédients: 1 courgette moyenne (bio de préférence) 1 carotte moyenne 1 petit poivron vert 2 cuillères à soupe de persil plat frais 1 cuillère à soupe d'huile...
Recette Salade de courgettes cuites, poivrons et tomates à l'huile d'olive et au basilic

Salade de courgettes, poivrons et tomates

Entrée facile 45 min 108 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 belles tomates Olives noires Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel Basilic
Recette Salade de courgettes crues

Salade de courgettes crues

Entrée facile 1 h 10 m
Ingrédients: une courgette moyenne 2 tomates 2 c à s de câpres 6 morceaux de tomates séchées à l'huile huile d'olive, vinaigre d'alcool thym, basilic, menthe...
Recette Salade tiède de courgettes aux crevettes

Salade tiède de courgettes aux crevettes

Entrée facile 25 min 299 kcal
Ingrédients: 400 g de crevettes roses (grosses) 3 courgettes (petites) 5 feuilles de salade 1 cuillère à soupe de câpres 1 échalote 1 cuillère à café de...