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Salade croquante de courgette crue, céleri et oignon rouge
Un peu de fraîcheur dans l'assiette, ça fait penser aux vacances qui vont venir.
Préparation
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Découpez en bâtonnets une petite courgette bien verte et bien ferme.
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Émincez finement une belle branche de céleri.
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Hachez 1/2 oignon rouge.
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Mélangez le tout avec une vinaigrette au vinaigre de citron et huile de colza
bien poivrée pour ceux qui aiment.
L Les Zazaneries d'Isabelle
Photos
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