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Salade de courgettes crues marinées

Entrée
6 parts
15 min
facile
161 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 kg de petites courgettes (prenez les petites car grossses, le résultat ne sera pas top)

1 poivron vert

1 gousse finement hachée

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

5 cuillères à soupe de jus de citron

sel



ciboulette ciselés

Préparation

  • Émincez les courgettes en très fines lamelles (à la râpe ou au robot).
  • Coupez le poivron en deux, retirez pépins et pédoncule.
  • Le passer aussi à la râpe pour avoir de fins morceaux.
  • Mettre le tout dans un saladier.
  • Dans un bol, mélangez l'huile, le jus de citron, du sel, du poivre, l'ail et les herbes.
  • Versez sur les légumes et mélangez bien pour que le sauce enrobe tous les légumes.
  • Mettre au frais pendant 4 heures minimum.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 221g
Calories: 161Kcal
  • Glucides: 4.1g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 2g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

22/07/2013

A faire

(0) (0) Signaler
18/07/2013

Très bon bien frais facile à réaliser

(0) (0) Signaler

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