Ptitchef

Salade de courgettes crues marinées

Entrée
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de courgettes

2 brins de persil ou basilic

2 brins de menthe


4 cuillères à soupe d’huile d’olive

125 g de mozzarella ( avec ou sans )

sel et poivre

Préparation

  • Rincez et ciselez le persil et la menthe. Rincez et râpez les courgettes. Placez-les dans un plat creux. Versez le jus du citron et 4 cuillères à soupe d’huile d’olive. Salez, poivrez à convenance, ajoutez persil et menthe ciselés.

    Placez au frais 30 minutes. Ajoutez la mozzarella coupée en petits dés.



    Le persil peut être remplacé par du basilic, c'est délicieux même sans mozarella et très rafraîchissant...rapide et facile à faire !



Commentaires des membres:

06/06/2015

Tres rafraicchissant

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Salade de courgettes crues
Salade de courgettes crues
2 parts
1h10m
facile
4.3 / 5
Recette Salade caprese - tomates mozzarella
Salade caprese - tomates mozzarella
2 parts
10 min
facile
4.1 / 5
Recette Salade Rubik's cube
Salade Rubik's cube
2 parts
20 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

10 infos à connaître sur les courgettes !10 infos à connaître sur les courgettes !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez