Salade d'orge aux courgettes et aux pois chiche

Ingrédients

• 300 g d'orge mondé
• 1 cube de bouillon de légumes, bio si possible
• 400 g de petites courgettes, épépinées et coupées
• en biais en morceaux de 0.5 cm
• 1 petite boîte de pois chiche, rincée et égouttée
• 8 gousses d'ail, pelées et coupées en fines tranches
• du piment en poudre, selon votre goût
• 1 botte de menthe fraîche
• 4 oignons nouveaux, propres et coupés en fines tranches
• 2 citrons bio ou non traités
• sel marin
• poivre noir du moulin