Salade de pois chiche à la grecque

Name: Salade de pois chiche à la grecque
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 3 tasses pois chiches cuits ou en conserve rincés et égouttés; 1 tasse de poivrons rouge, jaune, orange coupés en petits cubes; 1/3 tasse d’oignon vert ou jaune haché; 1/3 tasse de carotte râpée; 1/2 concombre anglais coupé en petits cubes; 1/2 tasse de tomates raisins ou cerises coupées en deux; 1/4 tasse de féta émietté; 2 c. à table d'huile d’olive; 2 c. à table de vinaigre balsamique; Origan au goût; Persil frais au goût; Sel et poivre; Mon ajout:; 2 grosses gousses d'ail hachées à la vinaigrette

Par Lexibule

(4.21/5 - 82 votes)
18 commentaires

Type de recette:: Entrée
Nombre de parts:: 4 parts
Préparation:: 10 min
Cuisson:: 0 min
Prêt en:: 10 min
Difficulté:: facile

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Ingrédients

3 tasses pois chiches cuits ou en conserve rincés et égouttés
1 tasse de poivrons rouge, jaune, orange coupés en petits cubes
1/3 tasse d’oignon vert ou jaune haché
1/3 tasse de carotte râpée
1/2 concombre anglais coupé en petits cubes
1/2 tasse de tomates raisins ou cerises coupées en deux
1/4 tasse de féta émietté
2 c. à table d'huile d’olive
2 c. à table de vinaigre balsamique
Origan au goût
Persil frais au goût
Sel et poivre

Mon ajout:
2 grosses gousses d'ail hachées à la vinaigrette

Préparation

Etape 1

1)Mélanger tous les ingrédients ensemble et mettre au frigo avant de servir pour laisser les saveurs s'imprégner entres elles.

Etape 2

source: Délinquances Et Saveurs
http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/2012/09/salade-de-pois-chiche-la-grecque.html

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Saint Chinian rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge) Chénas (Vallée du Rhone, Rouge)

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Par Lexibule

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Commentaires des membres (18):

gourmince, 25/10/2012

Excellente salade qui se fait avec tout ce qu'on a dans le frigo. J' l'ai également faite avec des haricots blancs en boîte, des lentilles ou des pâtes pour l'ajout de féculents. Pour un plat complet on peut mettre du thon au naturel ou un reste de filet de poisson.

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25/10/2012

Bien que grecque je ne la connaissais pas ! Bien appétissante ! Je vous la conseille ! Bon appétit !

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31/08/2016

Un vrai vrai delice!
J'ai remplacer le feta par des olives noires menoum!

J'ai cuisiné cette recette

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25/10/2012

Parfait pour étoffer et équilibrer un repas un peu léger

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31/10/2012