Salade de concombre, pois chiches rôtis, avocat et feta
Envie d’une salade complète qui change un peu des classiques ? Cette version coche toutes les cases ! Entre le croquant du concombre, l’onctuosité de l’avocat et les pois chiches bien épicés et croustillants, chaque bouchée est pleine de texture et de saveurs. Les pois chiches rôtis apportent ce petit côté snack ultra addictif, relevé par le paprika, le cumin et l’ail. La feta vient ajouter une touche salée et crémeuse, pendant que la vinaigrette citronnée équilibre le tout avec beaucoup de fraîcheur. Simple à préparer et parfaite pour les journées ensoleillées, cette salade est idéale pour un déjeuner léger mais rassasiant, un dîner rapide ou même un repas à emporter. Un conseil : ajoutez les pois chiches au dernier moment pour garder tout leur croustillant :)
Ingrédients
Pour la vinaigrette :
Pour les pois chiches :
Matériel
- Four ou air fryer
- Planche à découper
- Bol