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Soupe au chou simple

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
193 Kcal
Après quelques excès culinaires, rien ne vaut une bonne soupe au chou pour faire du bien à notre estomac !

Ingrédients

4 parts
1/2 chou


1 gousse d'ail



1 cube de bouillon

sel


huile d'olive

Préparation

Etape 1 - Soupe au chou simple

Etape 1

Faire revenir l'oignon et la gousse d'ail émincés dans de l'huile d'olive.
Etape 2 - Soupe au chou simple

Etape 2

Avant que les oignons ne colorent trop, ajouter les carottes et les pommes de terre coupés en petits dés.
Etape 3 - Soupe au chou simple

Etape 3

Ajouter le demi-chou coupé en morceaux, et couvrir d'eau. Saler, poivrer et ajouter le cube de bouillon.
Etape 4 - Soupe au chou simple

Etape 4

Porter à ébullition et cuire 30 minutes à feu moyen.
Etape 5 - Soupe au chou simple

Etape 5

Servir immédiatement. Et voilà, votre soupe au chou est prête !

Conseils et astuces:

Chou : vous pourrez aussi utiliser du chou vert.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc) Irancy (Bourgogne, Rouge) Saint Véran (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

193Kcal10%

Calories

30.4g10%

Glucides

4.9g7%

Lipides

0.6g3%

Gras sat.

5.3g11%

Protéines

7.1g28%

Fibres

8.6g10%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 345g
ProPoints: 5 (1 part)
SmartPoints: 7 (1 part)
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque





Commentaires des membres:

babare, 21/12/2017

Faite blanchir les choux avant , sinon attention aux martiens pas d'huile d'olive mais du saindoux un pied de cochon salé , ou un jambonneau 1/2sel Arthur3 a eut raison de mettre des lardons Puis tout les légumes qui suivent ...

bonne appétit à toute les DENRÉE BABARE

J'ai cuisiné cette recette
(2) (2) Abuse
zaradina
zaradina, 01/01/2018

J'ajoute du thym, des clous de girofle et des lardons. On peut aussi ajouter des navets et des fèves/haricots blancs.

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
Arthur3, 11/02/2017

Très bonne recette, j'ai ajouté des lardons pour enrichir la recette

(2) (1) Abuse
Claudette, 21/02/2018

J'adore vos recettes ,elles font partie de mets repas favoris!

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
liloupette, 23/01/2017

Très bon repas pour une soirée d'hivers ,

J'ai cuisiné cette recette
(1) (0) Abuse
09/12/2017

Efficace!

(1) (0) Abuse

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