Ptitchef

La chorba m'kafta

Plat
8 parts
20 min
50 min
facile
Une bonne soupe complète à servir pendant le ramadan. Cette soupe est riche en goût, en saveur, mais le plus important c'est qu'elle est bien équilibrée!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500 g d'agneau coupés en cube




1/4 de céleri

un morceau de gingembre

1 petite patate douce

1/2 poivron rouge

2 oignons rouge

1 oignon blanc

200 g de vermicelles

Persil et coriandre haché

Poivre du moulin

Epices à Kefta et Paprika

Préparation

  • Faire revenir la viande dans la marmite avec l'oignon blanc émincé et l'épice à Kefta.Ajouté les carottes, le céleri, la patate douce, l'oignon, et le poivron coupés en petits cubes. Salez, poivrez et ajoutez le paprika.
  • Versez deux litres de bouillon de légumes.
  • Faite mijoter une demi-heure puis ajoutez les tomates coupées en gros cubes
    et le gingembre râpé puis continuez la cuisson encore 15 minutes.
  • Ajoutez le persil et la coriandre hachés puis les vermicelles. Servez quand les vermicelles sont cuits.





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Chorba m'katfa (soupe aux vermicelles)
Chorba m'katfa (soupe aux vermicelles)
2 parts
22 min
facile
4.7 / 5
Recette Chorba aux légumes(soupe)
Chorba aux légumes(soupe)
6 parts
1h20m
moyen
4 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Couscous marocain traditionnel au poulet
Couscous marocain traditionnel au poulet
6 parts
3h30m
facile
3.5 / 5
Recette Soupe Harira, facile et parfumée
Soupe Harira, facile et parfumée
8 parts
1h40m
facile
4.6 / 5

Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Prenez-vous un petit-déjeuner le matin?
Votez