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Soupe au fromage

Entrée
6 parts
30 min
1 heure
moyen

Ingrédients

6

Préparation

  • Coupez le chou en lamelle et faites le
    cuire dans de l’eau chaude 1 h avec un morceau
    de pain.
    L’égouttez.

    Dans un plat à gratin (un peu haut)
    mettre une couche de chou, sel, poivre,
    une couche de fromage, une couche de pain
    et ainsi de suite.
    Terminez par une couche de fromage.

    Arrosez avec un peu d’huile
    puis versez le bouillon.
    Votre "soupe"doit être bien imbibée!

    Avec une spatule travaillez le tout, à la
    verticale.
    Faites cuire plus d’1 h30 à four moyen .
    En cours de cuisson je la mélange.
    Attendez, qu'elle soit bien gratinée

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Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc

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Commentaires des membres:

leclercq, 15/01/2014

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POUNET66
POUNET66, 26/10/2013

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