Soupe aux légumes

Name: Soupe aux légumes
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Os à soupe; 10-12 tasses (2.5 à 3 litres) d'eau; 1 c. à soupe de concentré au boeuf liquide ou en poudre; 1 boîte de 19 onces (540 ml) de tomates étuvées en dés ou rondes; 1 tasse (250 ml) jus de tomate; 1 oignon haché fin; ¾ tasse (175 ml) céleri coupé en dés; 1½ tasse (375 ml) carottes en dés; 1½ tasse (375 ml) de navet en dés; 1 poireau haché; 1 c. à thé (cuillère à café) sel; ½ c. à thé (cuillère à café) poivre; ¼ tasse (60 ml) nouilles à soupe; Vermicelle (facultatif)

Plat

facile

3 h 25 m

Une bonne soupe aux légumes bien traités c'est très agréable.

Ingrédients