Ptitchef

Soupe de légumes en vert et blanc sans féculents (m)

Plat
4 parts
45 min
2 heures
facile
Une grosse envie de soupe ! le voici!!

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Soupe de légumes en vert et blanc sans féculents (M)
    Faites blanchir le chou quelques minutes dans l'eau bouillante, puis trempez-le dans l'eau froide et laissez-le refroidir.
  • Etape 2 - Soupe de légumes en vert et blanc sans féculents (M)
    Lavez et épluchez les légumes. Mettez les herbes dans le faitout. Coupez les poireaux en 4, puis en petits morceaux.
  • Etape 3 - Soupe de légumes en vert et blanc sans féculents (M)
    Coupez le chou en tranches puis en petits morceaux également.
    Faites de même avec le céleri, et les navets.
  • Etape 4 - Soupe de légumes en vert et blanc sans féculents (M)
    Coupez grossièrement les oignons et les gousses d'ail. Mettez tous les légumes dans le faitout, salez et poivrez.
  • Etape 5 - Soupe de légumes en vert et blanc sans féculents (M)
    Ajoutez les 5 litres d'eau, remuez tous les légumes, salez et poivrez.
    Laissez cuire 2 heures à petits bouillons et à couvert.
  • Mixez la soupe.
  • Servez dans les assiettes avec une noix de beurre et si vous le désirez avec quelques lardons fumés grillés.
L Le sachet d'épices

Photos

Soupe de légumes en vert et blanc sans féculents (M), photo 1
Soupe de légumes en vert et blanc sans féculents (M), photo 2
Soupe de légumes en vert et blanc sans féculents (M), photo 3
Soupe de légumes en vert et blanc sans féculents (M), photo 4
Soupe de légumes en vert et blanc sans féculents (M), photo 5
Soupe de légumes en vert et blanc sans féculents (M), photo 6
Soupe de légumes en vert et blanc sans féculents (M), photo 7

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhone, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Soupe aux légumes
Soupe aux légumes
4 parts
3 h 25 m
facile
5 / 5
Recette Soupe aux légumes SANS GLUTEN
Soupe aux légumes SANS GLUTEN
3 parts
40 min
facile
Recette Soupe Harira, facile et parfumée
Soupe Harira, facile et parfumée
8 parts
1 h 40 m
facile
4.6 / 5
Recette Soupe de champagne à la framboise
Soupe de champagne à la framboise
6 parts
10 h 5 m
facile

Recettes

A lire également

Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux! Faire un gâteau à la banane vegan et sans gluten n'aura jamais été aussi simple! Faire un gâteau à la banane vegan et sans gluten n'aura jamais été aussi simple! Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert! Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert!

Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez