Ptitchef

Soupe brûle graisse

Entrée
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

6 gousses d'ail


1 poivron vert + 1 poivron rouge

1/4 de céleri

1/4 de poireau

6 tomates pelées

1 chou

6 cuillères à café de bouillon de poule

sel, poivre et encore de l'ail

Préparation

  • Laver vos légumes. Peler et émincer oignons et ail. Peler les carottes et les couper en demi-rondelles.
  • Couper les poivrons et le céleri en petits morceaux. Couper le poireaux en fines rondelles. Couper les tomates en quartiers. Couper le chou en fines lanières.
  • Mettre le tout dans grande casserole. Ajouter 1,5 à 2 litres d'eau et le bouillon de poule. Poivrer.
  • Mélanger et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser cuire une bonne heure en rectifiant l'assaisonnement.





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