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Soupe vietnamienne
Préparation
- Porter à ébullition le bouillon de poulet, la sauce aux huîtres et la sauce de poisson.
- Ajouter les carottes et cuire 3 à 4 minutes.
- Ajouter les lanières de poulet, les champignons, l'oignon vert et l'ail et poursuivre la cuisson encore 3 minutes.
- Saler et poivrer au goût.
- Répartir les vermicelles de riz cuits dans les bols et verser la soupe bouillante.
- Garnir de feuilles de menthe.
Questions:
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Commentaires des membres:
Vraiment délicieuse! À refaire!
Superbe soupe-qui est possible a faire aussi avec des restes de boeuf et donc bouillon de boeuf-merci