Soupe vietnamienne Platfacile25 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 4 tasses (1 L) de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce aux huîtres 2 cuillères à thé (10 ml) de sauce de poisson (nuoc mam) 1 tasse (250 ml) de vermicelles de riz trempés dans l'eau bouillante, et égouttés 2 carottes tranchées finement ¼ liba (110 g) de poitrine de poulet tranchée en fines lanières ½ tasse (125 ml) de champignons tranchés 3 oignons verts tranchés finement 1 gousse d'ail haché Sel poivre Feuille de menthe (ou de coriandre) pour décorer lié au bouillon 1 cuillère à table (15 ml) de purée de coriandre Ajout d'une grosse poignée de chou chinois haché en lanières
