Soupe acidulée au tamarin
Ce soir, nous allons faire un petit détour du coté du Vietnam ou de la Thaïlande avec une soupe acidulée aux crevettes. Un mélange très intéressant mêlant la fraîcheur de l'herbe vietnamienne le Ngo Ngai, le côté sucré de l'ananas et le coté acidulé du tamarin et de la tomate. Les personnes adeptes des viandes à la sauce aigre douce trouveront forcément leur bonheur avec cette soupe.
Ingrédients
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