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Soupe à l'ortie

Name: Soupe à l'ortie
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 2 belles pommes de terre; 2 carottes; 3 blancs de poireaux; 1 oignon; 2 tomates; 3 grosses poignées de feuilles d'orties.

Plat

6 parts

10 min

25 min

facile

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Ingrédients

2 belles pommes de terre
2 carottes
3 blancs de poireaux
1 oignon
2 tomates
3 grosses poignées de feuilles d'orties.

Matériel

Casserole

Préparation

Épluchez les légumes.
Versez les dans une grande casserole d'eau bouillante.
Salez & poivrez.
15 minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les feuilles d'orties.
Mixez.
Si votre soupe est un peu trop liquide à votre gout, vous pouvez ajoutez quelques flocons d'avoine et laissez sur le feu quelques minutes.

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