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Salade de brocoli à l'avocat, feta et pignons grillés

Entrée
2 parts
10 min
facile
354 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 tête de brocoli

1 avocat bien mûr

60 g de feta

1 cuillère à soupe de pignons, grillés

du jus de citron

de l'huile de colza

de l'huile d'olive

du sel marin

du poivre noir du moulin

Préparation

  • Coupez le brocoli en petites fleurettes et faites-le cuire al dente à l'eau bouillante salée.
  • Egouttez et rafraichissez-le à l'eau glacée.
  • Mettez les fleurettes dans un saladier, prélevez des petits bouts de chair d'avocat avec une petite cuillère, mélangez délicatement avec le brocoli.
  • Assaisonnez selon votre goût de jus de citron, de sel, de poivre et d'huile de colza.
  • Disposez la salade sur un plat de service, émiettez la feta, parsemez de pignons, poivrez et arrosez d'un mince filet d'huile d'olive.
L La cuisine de Dali

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 177g
Calories: 354Kcal
  • Glucides: 3.9g
  • Lipides: 32.4g
  • Gras sat.: 7.3g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc





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