Ptitchef

Potage de brocolis, feta et miel.

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
329 Kcal
Avec le temps qu'il fait, celle-ci est non seulement bien réconfortante comme tout potage qui se respecte, mais en plus elle fait voyager un peu. Le miel et la feta lui donne des airs inconnus, surprenants. Allez-y pour voir, essayez donc!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
une tête de brocolis (environ 300 g)

2 ou 3 gousses d'ail

125 ml de lait

2 cuillères à soupe de miel

150 g de feta

sel et poivre

Préparation

  • Éplucher les gousses d'ail et les couper en deux, puis enlever leur germe.
  • Cuire le brocolis dans environ 500 ml d'eau (ou un bouillon de légume, volaille, tout ce que vous voulez), avec l'ail. Laisser 10 minutes après bouillonnement.
  • Mixer, puis ajouter le lait, le miel (inutile d'avoir la main lourde sur le miel, avec deux cuillères à soupe on le sent déjà beaucoup), 100 g de feta, du sel et du poivre ; mixer de nouveau. Servir et émietter le reste de feta par dessus.
G Graine de Patate

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 220g
Calories: 329Kcal
  • Glucides: 24.7g
  • Lipides: 18.1g
  • Gras sat.: 10.9g
  • Protéines: 15.6g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 21.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

19/11/2016

Agréable surprise, beaucoup apprécié le gout de feta dans un potage, je n'aurais pas cru! Merci :-) Belle découverte!

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