Ptitchef

Soupe de brocolis aux fenouils

Plat
5 parts
10 min
20 min
facile
158 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Préparation

  • Pelez l'oignon et l'ail et coupez-les en petits dés.
  • Parez les fenouils, pour ne garder que les bulbes, et coupez-les aussi en petits dés.
  • Mettez l'huile à chauffer dans une casserole et faites-y revenir à feu doux l'oignon, le fenouil et l'ail avec du sel et du poivre.
  • Remuez de temps en temps jusqu'à ce que les légumes s'attendrissent et commencent à dorer.
  • Ajoutez les brocolis, remuez 1 minute, versez 1 litre d'eau.
  • Portez à ébullition et laissez mijoter à feu moyen 10 à 15 minutes environ, jusqu'à ce que les brocolis soient tendres.
  • Mixez finement la soupe, ajoutez de l'eau si elle vous paraît trop épaisse. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
L La cuisine de Dali

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (301g)
Calories: 158Kcal
  • Glucides: 9.7g
  • Lipides: 9.4g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 5.4g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

Marina.S, 15/05/2020

Bonne soupe mais meilleur avec du fromage ail & fines herbes.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Soupe aux brocolis
Soupe aux brocolis
6 parts
35 min
facile
5 / 5
Recette Soupe de brocolis aux carottes et au persil
Soupe de brocolis aux carottes et au persil
6 parts
25 min
facile
3.6 / 5
Recette Soupe brocolis / courgette
Soupe brocolis / courgette
4 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Soupe froide de radis
Soupe froide de radis
2 parts
10 min
facile
3 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissantLa soupe la plus savoureuse se trouve ici!La soupe la plus savoureuse se trouve ici!Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez