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Soupe de fenouil et thym

Entrée
2 parts
10 min
30 min
facile
158 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2


1 cuillère à soupe de graines de fenouil

4 cuillères à soupe de thym

Préparation

  • Enlever la partie externe la plus dure du fenouil. Couper le fenouil en petits morceaux.Emincer l'échalote.
  • Dans une casserole, la faire revenir dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec les graines de fenouil.
  • Ajouter le fenouil et cuire à feu vif pendant 1 à 2 minutes. Verser de l'eau à ras des légumes et cuire à feu doux 25 à 30 minutes environ.
  • Passer au mixeur. Saler et poivrer, ajouter le thym.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 248g
Calories: 158Kcal
  • Glucides: 21.8g
  • Lipides: 2.4g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 4.7g
  • Fibres: 15.3g
  • Sucre: 12.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc
Alsace SylvanerAlsace, Blanc





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