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Soupe de fenouil et thym

Entrée
2 parts
10 min
30 min
facile
158 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Coût estimé: 5.26 (2.63€/part)

Préparation

  • Enlever la partie externe la plus dure du fenouil. Couper le fenouil en petits morceaux.Emincer l'échalote.
  • Dans une casserole, la faire revenir dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec les graines de fenouil.
  • Ajouter le fenouil et cuire à feu vif pendant 1 à 2 minutes. Verser de l'eau à ras des légumes et cuire à feu doux 25 à 30 minutes environ.
  • Passer au mixeur. Saler et poivrer, ajouter le thym.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (248g)
Calories: 158Kcal
  • Glucides: 21.8g
  • Lipides: 2.4g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 4.7g
  • Fibres: 15.3g
  • Sucre: 12.2g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:






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