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Soupe douceur au chou fleur, fenouil et céleri

Plat
4 parts
8 min
40 min
facile
372 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 chou fleur


3 branches de céleri

50 cl de lait de coco

3 cuillères à soupe de curry

sel

Préparation

  • Couper en petits morceaux le chou fleur, bouquet, tige et feuilles, le céleri tige et feuille, le fenouil, bulbe, tiges et feuilles.
  • Juste recouvrir d'eau et faire cuire durant 25 minutes à feu moyen.
  • Etape 3 - Soupe douceur au chou fleur, fenouil et céleri
    Ajouter le lait de coco, le curry, sel et poivre, bien mélanger et poursuivre la cuisson à feu doux durant 15 minutes.
  • Servir la soupe bien chaude.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 510g
Calories: 371Kcal
  • Glucides: 19.5g
  • Lipides: 23.9g
  • Gras sat.: 20.1g
  • Protéines: 12g
  • Fibres: 14.7g
  • Sucre: 12.3g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Soupe douceur au chou fleur, fenouil et céleri, photo 1Soupe douceur au chou fleur, fenouil et céleri, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge



Commentaires des membres:

Marina.S, 11/04/2019

Une très bonne soupe, originale !

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