Ptitchef

Taboule fenouil , celeri et grenade

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 G DE COUSCOUS MOYEN

2 BULBES DE FENOUIL

2 BRANCHES DE CÉLERI

4 OIGNONS NOUVEAUX


2 JUS DE CITRON

HUILE D'OLIVE

QUELQUES FEUILLES DE MENTHE CISELÉE

SEL ET POIVRE DU MOULIN

Préparation

  • Préparer la semoule comme indiquée sur le paquet.
  • Émincer les fenouils , le céleri et les oignons.
  • Épépiner la grenade.
    Mélanger tous les ingrédients.
  • Préparer une vinaigrette avec le jus de citron , l'huile , le sel , le poivre et la menthe.
  • Verser cette vinaigrette sur la préparation précédente et bien mélanger.
  • Couvrir et mettre au frais minimum 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






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