Ptitchef

Daurade au citron confit, fenouil et céleris confits à l'huile d'olive.

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
257 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Emincer le céleri et le fenouil.
  • Lever les filets de daurades.
  • Couper les citrons en rondelles.
  • Inciser les filets et y insérer les rondelles de citron.Saler et poivrer.
  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. Dès que l'huile est chaude, ajouter le fenouil et le céleri ainsi que la sauce tomate.
  • Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes environ.
  • Enfourner 10 minutes environ les filets de daurades à 180°.
  • Déposer un filet dans l'assiette et servir avec le mijoter de légumes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (334g)
Calories: 257Kcal
  • Glucides: 6.7g
  • Lipides: 12.4g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 22.1g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc

Questions:






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